南瓜花從花柄到花冠都可以食用,而且各個(gè)部位包含的營養(yǎng)成分不同,可以說是一種集多種營養(yǎng)素為一身的食物。既然南瓜花的營養(yǎng)價(jià)值如此高,它具體有哪些對(duì)身體有益的功效呢?
南瓜花:杏黃色,雌雄同株,單生。雄花花冠裂片大,先端長而尖;雌花花萼裂片葉狀;柱頭三枚,膨大,兩裂?;ūL約30厘米?;ㄍ芯G色,五角鐘形?;ūテ?,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃。
南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用,且常作強(qiáng)身保健食品。實(shí)踐證明,其花粉能消除疲勞,增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員斗志,使老年人重獲青春活力,使兒童增長增智,使病弱者早日康復(fù);對(duì)幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風(fēng)等病癥有一定的輔助療效,又能輔助調(diào)整神經(jīng)狀態(tài),輔助改善失眠。所含蕓香甙,還有促進(jìn)血管、心臟功能、促進(jìn)血凝,預(yù)防出血的輔助功能。
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