檸檬很酸,所以多數(shù)人選擇將檸檬榨汁或者泡水食用。對(duì)于檸檬汁我們并不陌生,就連做飯時(shí)偶爾都要加上一點(diǎn),但檸檬汁的功效和作用不僅如此,下面讓微微健康網(wǎng)小編告訴你檸檬汁的七大作用吧。
除蝦腥味:
許檸檬汁可除蝦腥味,且味道更佳。
制蛋糕:
制作蛋糕時(shí),在蛋白中加入少許檸檬汁,不僅蛋白會(huì)顯得特別潔白,而且還可使蛋糕易切開。
使果醬增香:
使果醬增香的方法很多,最簡單的是在煮果醬時(shí)加些檸檬皮。
除食物中異味:
檸檬汁是一種很好的調(diào)味料,把檸檬汁加入肉類中,可以消除腥味,亦可促使肉類早些入味,如在洋蔥等強(qiáng)烈氣味的蔬菜中,加入少許檸檬汁,可以減少異味。
使蛋清變稠:
在蛋清內(nèi)放入幾滴檸檬汁,可使其變稠。
煮卷心菜:
煮紅色卷心菜時(shí),加一匙檸檬汁,可使菜色紅艷。
檸檬汁具有美白養(yǎng)顏、淡化色斑的功效,日常生活中或者說日常護(hù)膚中都少不了檸檬汁,以上七大檸檬汁的作用,可以幫助你做出更美味的食物。
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