牛奶和豆?jié){都含有很高的營養(yǎng)價(jià)值，甚至有些人認(rèn)為這兩種食物是一樣的。其實(shí)豆?jié){和牛奶有著本質(zhì)上的區(qū)別。那么作為女性，豆?jié){和牛奶哪個(gè)更好一點(diǎn)呢?微微健康網(wǎng)小編提示：這得根據(jù)個(gè)人體質(zhì)決定。
豆?jié){不僅含有容易消化(消化食品)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)，而且還含有諸多有益于人體保健(保健食品)作用的物質(zhì)，被稱為“綠色牛奶”。所謂女人適合喝豆?jié){，無非是因?yàn)榇蠖怪械漠慄S酮類物質(zhì)。它們具有弱雌激素的活性，對(duì)于更年期(更年期食品)婦女來說，可以部分彌補(bǔ)雌激素水平下降帶來的種種問題，如皮膚彈性減弱、骨鈣(鈣食品)流失加快、心跳潮紅、情緒煩躁等。
1、豆?jié){與牛奶相比，哪個(gè)更好?
答：兩者各有優(yōu)劣。豆?jié){比牛奶不及之處，一是鈣含量低，二是不含維生素AD，三是維生素(維生素食品)B2和B6的含量明顯低于牛奶。豆?jié){又比牛奶有三大優(yōu)勢：1、含植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等，對(duì)于預(yù)防多種慢性疾病均有幫助。2、含有維生素E和不飽和脂肪酸，不含膽固醇。3、含有膳食纖維。
2、豆?jié){喝了也會(huì)脹氣嗎?
答：牛奶有人喝了不舒服，豆?jié){也一樣，部分人對(duì)低聚糖和抗?fàn)I養(yǎng)因子敏感，容易產(chǎn)生腹脹和產(chǎn)氣反應(yīng)。但只要消化吸收功能正常，輕微反應(yīng)對(duì)健康(健康食品)并無明顯危害，可先控制數(shù)量，逐漸增加，待腸道適應(yīng)之后即可消除。
3、喝豆?jié){能減肥(減肥食品)嗎?
答：豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。豆?jié){雖然是液體，但仍然屬高纖維食物，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，解決便秘(便秘食品)問題，使小腹不再凸出。
豆?jié){的本質(zhì)是豆類食品，而牛奶主要來源于牛。所以在選擇上，根據(jù)自身的情況和需求來選擇是最好的，不要盲目跟風(fēng)。
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