鮐魚(yú)為遠(yuǎn)洋洄游性魚(yú)類,大群活動(dòng),游泳力強(qiáng),有趨當(dāng)光性;夏季結(jié)群游向近海生殖,卵生。我國(guó)沿海及太平洋海域均有分布。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 鮐魚(yú)是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;
2. 鮐魚(yú)體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對(duì)大腦細(xì)胞、特別對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。
食用效果
鮐魚(yú)肉味甘,性溫、有微毒;
滋補(bǔ)強(qiáng)壯;主治胃腸道疾病,肺勞虛損,神經(jīng)衰弱癥等。
適用人群
一般人都可食用,尤適宜患胃腸道疾病,肺勞虛損,神經(jīng)衰弱等癥人群。
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