現(xiàn)代人的生活質(zhì)量得到了提高，但是身體質(zhì)量卻在降低?；忌细哐獕旱娜嗽絹碓蕉啵虼私笛獕壕统闪耸欠志o急的任務(wù)。高血壓是現(xiàn)在很多老年人都有的，但是降血壓未必只能依靠藥物，一些蔬菜也具有降血壓的作用。
1、芹菜：芹菜是一種常見的綠色蔬菜，每個家庭都經(jīng)常吃這種蔬菜，卻不知道它有這很高的營養(yǎng)價值。臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，吃芹菜促進體重在1周內(nèi)減輕3.6千克—4.9千克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
2、香菇：香菇屬于菌類的一種，是我國的一種特產(chǎn)，香菇具有很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素B群、鐵、鉀、維生素D。研究發(fā)現(xiàn)香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌作用，可稱為餐桌上的降脂佳肴。
2、茄子：茄子是紫色蔬菜中的精品，具有很高的營養(yǎng)價值，臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素P，顏色越紫含量越高。維生素P具有增加毛細血管的彈性，改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。
降血壓并不是一朝一夕的事情，想要降血壓就要堅持多吃一些降血壓的蔬菜，將血壓控制到正常的范圍內(nèi)，避免造成其它的疾病發(fā)生。
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