說到馬鈴薯的做法，大家都各自有各自的看法。馬鈴薯的做法多種多樣，不同的搭配就會(huì)制作出不同的佳肴。下面微微健康網(wǎng)小編就來為大家揭秘美味佳肴馬鈴薯做法，讓你的胃常常鮮吧。
土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
作法：
1.把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2.鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3.把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5—8分鐘（也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛）即可。
炒土豆片
材料：土豆若干（根據(jù)個(gè)人需要定量），青椒7.8個(gè)左右
調(diào)料（基本）：鹽，生抽，味精。（根據(jù)個(gè)人喜好可準(zhǔn)備其他調(diào)料）
做法：
先將土豆切成片狀（去皮后）備用。將炒鍋置于爐灶上，將油燒至7.8成熱時(shí)，將土豆倒入鍋中，不停翻炒（若有粘鍋現(xiàn)象，則放少許水。建議邊炒邊放少許水）至八成熟時(shí)放入鹽（根據(jù)個(gè)人口味可放入其他調(diào)料。建議只放鹽），不停翻炒，然后盛盤，放在一邊。在向鍋中倒入一一匙油，再將事先切好的青椒倒入，翻炒一會(huì)，倒入生抽醬油（若要上色，則再放入生抽醬油后，再放入少許老抽醬油即可）。最后，將已炒好的土豆片倒入鍋中與辣椒翻炒片刻，放入半小匙味精，翻炒片刻，盛盤即可。
馬鈴薯不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且制作方法多樣，根據(jù)小編為你提供的這些馬鈴薯的做法，你也能成功的做出一道可口的美味佳肴喔。
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