紅茶防治流感日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒鐘,該病毒就失去了感染力。為此,研究人員指出:在流感高發(fā)季節(jié),人們常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口可以預(yù)防流感。富含維生素B6的食物防治糖尿病法國(guó)、意大利及日本研究發(fā)現(xiàn),維生素B6低于正常值的糖尿病患者,每日供給100毫克維生素B6,6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會(huì)減輕或消失。平時(shí)多吃糙米、面粉、蛋類、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物,對(duì)防治糖尿病有效。牛奶防治支氣管炎美國(guó)學(xué)者最近一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),吸煙而又患有慢性支氣管炎的人,有31.7%是從來(lái)不喝牛奶的,而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20%。因?yàn)榕D讨兴拇罅烤S生素A可保護(hù)支氣管,使之減少發(fā)炎的機(jī)會(huì)。蜂王漿防治關(guān)節(jié)炎英國(guó)科學(xué)家對(duì)200名關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行研究后得出一個(gè)新結(jié)論:每天服用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者,其疼痛減輕程度高達(dá)50%,關(guān)節(jié)靈活度也改善了17%。橘汁防治尿道感染美國(guó)婦產(chǎn)科醫(yī)生研究認(rèn)為,易患尿道感染的人,每天喝300毫升的橘汁,有助防治尿道感染,其效果比單純飲水要好。因?yàn)殚僦粌H能幫助人體將細(xì)菌排出體外,而且可防止細(xì)菌依附在尿道壁上。南瓜子防治前列腺病美國(guó)研究人員最近發(fā)表的一篇科研論文指出,堅(jiān)持每天吃一把南瓜子(50克左右),可治療前列腺肥大。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹,同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。淀粉類食物防治腸癌英國(guó)劍橋大學(xué)的研究表明,澳大利亞結(jié)腸癌的發(fā)生率是中國(guó)人的4倍,其主要原因之一就是前者攝入的淀粉少每日100克以下,而后者多每日370克以上。專家們指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉的食物,能抑制大腸細(xì)菌繁殖,是癌細(xì)胞生長(zhǎng)的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。菠菜防治視網(wǎng)膜退化美國(guó)哈佛大學(xué)最近的一項(xiàng)研究表明,每周吃2~4次菠菜,可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素,此化合物存在于綠葉蔬菜中,可防止太陽(yáng)光對(duì)視網(wǎng)膜的損害。