許多人認(rèn)為他們所吃的食物與自己的肌膚之間并沒(méi)有什么聯(lián)系，而事實(shí)上，肌膚也是身體的一部分，它也需要我們所攝入的食物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持健康。因此，保持健康的飲食結(jié)構(gòu)是擁有年輕煥彩肌膚的最佳途徑。
8種食物顯著改善肌膚狀況
1.橙色食物
胡蘿卜、西葫蘆、南瓜和紅薯這類(lèi)蔬菜的β-胡蘿卜素及其他類(lèi)胡蘿卜素含量高。威爾金森說(shuō)：“β-胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,而維生素A是維持肌膚完整性的最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，也就是能讓肌膚更堅(jiān)韌，還能加快愈合速度。而且，胡蘿卜素本身就是一種抗氧化劑，可以防止細(xì)胞老化。”
2.漂亮的漿果
漿果如藍(lán)莓、樹(shù)莓和黑加侖等是維生素C的最佳來(lái)源。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卡桑德拉·巴恩斯（CassandraBarns）說(shuō)，維生素C對(duì)膠原蛋白的形成至關(guān)重要，而這些膠原蛋白有助于保持肌膚的彈性。維生素C也是一種抗氧化劑，可以“保護(hù)肌膚不受損害”.漿果的另一大優(yōu)點(diǎn)是含糖量比其他水果低，可以幫助延緩肌膚衰老。
3.油性魚(yú)類(lèi)
富含油脂的魚(yú)類(lèi)，包括沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、鮭魚(yú)和鱒魚(yú)，富含Ω-3脂肪酸。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家巴恩斯（CassandraBarns）表示：“研究發(fā)現(xiàn)，Ω-3和Ω-6脂肪酸對(duì)于肌膚的結(jié)構(gòu)和外觀都非常重要。這些脂肪酸有助于維持肌膚的屏障功能，并防止水分流失。除了肌膚之外，它們對(duì)人體的真皮也有積極作用，能有效防止因紫外線引起的皮膚炎癥和膠原蛋白流失。”
4.牛油果
牛油果富含維生素E,有助于維持肌膚健康。維生素E是一種抗氧化劑，能防止肌膚老化。它還能保護(hù)肌膚免受紫外線的傷害，防止肌膚出現(xiàn)炎癥，如皮疹、痤瘡等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家瑪麗蓮·格倫維爾（MarilynGlenville）博士說(shuō)：“雖然牛油果的脂肪含量較高，但是這些脂肪基本上都是健康的不飽和脂肪酸和Ω-6脂肪酸亞油酸，可以防止水分流失。此外，牛油果也富含胡蘿卜素。”
5.南瓜子
南瓜子是人體微量元素鋅的最佳來(lái)源，而礦物質(zhì)鋅是保持健康肌膚的重要來(lái)源之一。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家威爾金森（ShonaWilkinson）說(shuō)：“通常來(lái)說(shuō)，人體有20%的鋅是儲(chǔ)存在肌膚上，它對(duì)肌膚的生長(zhǎng)和愈合具有重大作用。”缺乏這種礦物元素，肌膚就會(huì)長(zhǎng)痤瘡，患皮炎，同時(shí)肌膚也會(huì)變得干燥，其愈合能力也會(huì)降低。
6.綠色果汁
由新鮮的綠色蔬菜制成的果汁營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)我們的肌膚大有裨益。巴恩斯說(shuō)：“這些蔬菜含有的像鈣、鎂和生物堿這樣的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)能幫助維持人體的酸堿平衡。綠色果汁還富含維生素C、胡蘿卜素和其他抗氧化劑，比如葉綠素等。”如果沒(méi)有榨汁機(jī)，那么食用大量蔬菜也是可以的。
7.燕麥
燕麥的生物素含量極高，這種維生素對(duì)保持我們?nèi)梭w肌膚和頭發(fā)的健康非常重要。燕麥同時(shí)還富含纖維素，這有助于維持消化道和腸道的功能。威爾金森稱(chēng)，健康的消化系統(tǒng)之所以對(duì)肌膚至關(guān)重要有兩個(gè)方面的原因：第一，良好的消化系統(tǒng)可以幫助攝入肌膚所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；第二，如果消化不良，多余毒素將在血液中循環(huán)，并通過(guò)皮膚排出體外。
8.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括西蘭花、花椰菜、甘藍(lán)、紅綠卷心菜、甜菜、水芹和布魯塞爾豆芽。巴恩斯說(shuō)：“這些蔬菜富含硫化合物，可以幫助肝臟解毒。它們還能有助于維持人體的激素平衡，這是因?yàn)樗鼈兒幸环N被稱(chēng)為吲哚-3-甲醇的物質(zhì)。”女性在生理期階段，可以有效預(yù)防肌膚問(wèn)題。
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