喝鮮榨果汁減肥嗎?地產(chǎn)名人潘石屹稱“每天喝兩杯果汁，四杯蔬菜汁，不吃飯，一周后你就能瘦3公斤。”其實，任何事情都是有兩面性的，一起來看看喝鮮榨果汁減肥的利與弊吧。

　　喝鮮榨果汁減肥的好處：

　　1、能夠保證每天足量的蔬菜水果量的攝入。膳食指南要求我們每天的蔬菜攝入量為400克，水果攝入量為250克，如果將其榨汁后食用，攝取就非常容易了;

　　2、蔬菜水果被榨成汁后，可以實現(xiàn)食物種類多樣化。如：我們可以將蘋果、桔子、獼猴桃、火龍果等一起榨汁飲用;

　　3、更加有利于營養(yǎng)素的吸收和利用，但前提是必須在兩餐之間飲用;

　　4、在短時間內(nèi)確實可以實現(xiàn)一定的減肥效果。

　　但是，如果只通過吃蔬菜水果，喝鮮榨果蔬汁減肥也有弊端：

　　1、如果長期只吃蔬菜水果，會造成蛋白質(zhì)、碳水化合物的缺失。要知道，蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們?nèi)梭w的主要成分，我們的頭發(fā)、皮膚、肌肉、內(nèi)臟等等都離不開蛋白質(zhì)。偉大的革命家恩格斯曾經(jīng)說過：“沒有蛋白質(zhì)就沒有生命!”因此，蛋白質(zhì)對我們尤為重要。

　　再來說說碳水化合物，減肥的人一般對它都是深惡痛絕的，而且一直認(rèn)為它是造成我們發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)?。殊不知碳水化合物是為我們身體供給能量的主要來源，尤其是為我們的大腦供給能量這一點，是任何營養(yǎng)素都不能取代的!如果因為減肥長期缺乏碳水化合物攝入，我們的記憶力就會衰退，邏輯思維能力會下降，反應(yīng)能力也會減慢，久而久之，還會提高患阿爾茨海默癥的幾率!

　　2、導(dǎo)致血糖波動劇烈。因為大多數(shù)水果中的糖分含量都比較高，將其榨汁直接飲用而不搭配其他食物，會使血糖波動劇烈，對控制血糖不利。而且糖分含量高的水果不但不會讓我們減肥，反而會導(dǎo)致肥胖。需要指出的是，水果中的糖是果糖，它的甜度是葡萄糖的1.2倍。

　　3、導(dǎo)致膳食纖維的流失。我們在用傳統(tǒng)的榨汁機(jī)榨汁后，一般都會將果渣倒掉。如果是這樣，我們就會損失掉蔬菜水果中最寶貴的東西——膳食纖維。其實，這個才是對我們減肥起作用的寶貝啊。

　　4、營養(yǎng)素在體內(nèi)停留時間短，吸收利用率低。如果只喝果汁，不搭配其他食物，會使果汁在胃腸部停留時間短，營養(yǎng)素的吸收利用率反而不高。這就是我建議大家，如果一定要喝果汁，最好在兩餐之間飲用。因為在這個時間段，我們的血糖呈下降趨勢，在這時，補充一杯鮮榨的果蔬汁，可以很好的起到升高血糖的作用。

　　怎樣喝鮮榨果汁減肥?

　　1、早餐要足量。衡量一份早餐是否夠營養(yǎng)，要看它是否符合以下標(biāo)準(zhǔn)：是否包含足量的淀粉類主食、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、蔬菜或水果、一小份果仁。在早餐和中餐之間，我們可以喝一杯鮮榨的果蔬汁。

　　2、午餐要吃七分飽，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白的種類要夠全面，魚禽蛋及紅肉，可以任選其一，還要有一份主食。

　　3、晚餐五分飽。如果滿足了上述條件，晚餐就可以只喝一杯營養(yǎng)豐富的“潘氏果汁”，達(dá)到減肥的目的啦。

　　營養(yǎng)師建議：此種方法不適合在晚上需要加班工作的白領(lǐng)人群!