1.每餐盡量做到品種多、數(shù)量少?;臃倍嗟母鞣N菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝,以吸引食欲,確保每頓都攝入多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2.菜肴應(yīng)講究葷素搭配。魚、肉類食品和菜蔬、豆制品及五谷雜糧各占一半,確保纖維素和維生素的同時(shí)吸收。
3.每天不忘喝牛奶吃乳制品,女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素B等成分。
4.肉食每人每天至少吃50克,但不超過100克,老人宜多喝肉湯。
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