你說(shuō)油炸的不健康?那我就來(lái)個(gè)“非油炸”。目前在超市里,“非油炸”的食品越來(lái)越多了。
超市觀察:非油炸零食越來(lái)越多
在北京京客隆超市常營(yíng)店,薯片、谷物等膨化類(lèi)食物放了滿(mǎn)滿(mǎn)一架子,其中一多半產(chǎn)品的包裝上都醒目地注明“非油炸”字眼。
比如,福建省海新食品有限公司生產(chǎn)的“小脆”系列焙烤薯片,好麗友(上海)食品有限公司生產(chǎn)的“薯愿”,上好佳(中國(guó))有限公司生產(chǎn)的“鮮蝦條”等的包裝正面,都有明顯的“非油炸”字樣。
“鮮蝦條”包裝背面還寫(xiě)著“健康行動(dòng)美味心動(dòng)”,歷數(shù)了14種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的益處,尤其對(duì)兒童。一位正在給孩子挑零食的張先生對(duì)妻子說(shuō):“就買(mǎi)這個(gè)吧,看著挺健康的。”
廠家解釋?zhuān)?ldquo;非油炸”比較健康
也有不少消費(fèi)者有疑惑:非油炸就一定健康嗎?
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