一些菜農(nóng)為給白菜保鮮,防止長途運輸中春白菜堆到一起兩三天后發(fā)熱、紅根、腐爛,因此勾兌甲醛進行噴灑。有報道稱:一大壺甲醛(約2.5升)才7元錢,對好水后,一車10噸的白菜可以噴上半壺。為什么春白菜需要噴甲醛保鮮呢?如何分辨白菜是否噴了甲醛?買了噴甲醛的白菜又該如何應(yīng)對呢?
甲醛可能引起肝昏迷
對于此次爆出的甲醛給白菜保鮮事件,專家介紹目前只有長途運輸?shù)拇喊撞瞬趴赡軙姙⒈ur劑,市場上的其他果蔬品種還沒發(fā)現(xiàn)或聽說用甲醛保鮮的情況。
一般而言,春白菜在運輸上的保鮮措施是以冷藏為主,即用冷藏柜機械制冷或?qū)⒈鶋K放入箱體,但出于經(jīng)濟方面的考慮,一些不法商販采用了噴甲醛的惡劣方法。專家介紹,甲醛確實有防腐的作用,在農(nóng)業(yè)上可以用來浸種,對種子進行消毒,濃度僅為0.1%-0.5%,但從沒聽說過甲醛可用于對成熟的白菜進行噴灑。
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