松子是松樹的種仁,古人將其視為“長壽果”。松子最早記載于漢代,《海藥本草》認為其“溫胃腸,久服輕身,延年益壽”?,F(xiàn)代人因松子富合不飽和脂肪酸,具有抗氧化、抗衰老的功效而偏愛它。
松子的營養(yǎng)小秘密
中醫(yī)認為,松子性溫,味甘,入肝、肺、大腸經(jīng),有滋陰潤澡、養(yǎng)顏、息風(fēng)、補氣充饑、澤膚、潤肺止咳、潤腸通便等功效。主要用于病后體虛、贏瘦少氣、燥咳有痰、皮膚干燥、頭暈眼花、口渴便秘、盜汗和心悸等癥。
迄今為止,研究發(fā)現(xiàn)松子中含有100多種營養(yǎng)成分,如磷脂、維生素E、20多種氨基酸(其中包括人體必需的8種氨基酸)和多種人體所必需的微量元素。松子具有抵抗衰老、抗缺氧和輻射、增強體力和消除疲勞以及增加人體免疫力的功能。
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