近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外保健品市場(chǎng)興起了一場(chǎng)“魚(yú)油熱”，魚(yú)油甚至被奉為頂級(jí)的養(yǎng)生圣品，愿意花高價(jià)購(gòu)入的人絕不在少數(shù)。那么這一熱門(mén)保健品真的有什么神奇功效嗎？
魚(yú)油即不飽和脂肪酸，通俗地說(shuō)就是脂肪。適當(dāng)?shù)厥秤貌伙柡椭舅峥梢詮难苤袔ё卟糠种?，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生，減輕動(dòng)脈硬化的癥狀。
魚(yú)油的主要功效
一方面，魚(yú)油可以調(diào)節(jié)血脂。專(zhuān)家表示，深海魚(yú)油中的DHA、EPA含量相對(duì)較高，能降低總膽固醇及“壞膽固醇”——低密度脂蛋白膽固醇，正規(guī)的魚(yú)油產(chǎn)品有調(diào)節(jié)血脂的作用。
另一方面，魚(yú)油可以改善記憶、保護(hù)視網(wǎng)膜。專(zhuān)家表示，從理論上講，魚(yú)油中富含的歐米伽-3多不飽和脂肪酸，是大腦和視網(wǎng)膜的組成成分。這些成分有一定改善記憶、保護(hù)視網(wǎng)膜的作用。
過(guò)量攝入魚(yú)油無(wú)益健康
有說(shuō)法稱(chēng)大劑量攝入魚(yú)油能夠幫助高血壓患者有效降低血壓，但有研究者總結(jié)31項(xiàng)國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入大劑量魚(yú)油雖能輕度降低血壓，但如果劑量過(guò)大，則會(huì)刺激人體的胃腸道。
此外，魚(yú)油攝入量超標(biāo)，還會(huì)轉(zhuǎn)化為人體的脂肪儲(chǔ)存，使人發(fā)胖，從而對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響。
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