到了秋冬季,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者癥狀會(huì)更加明顯,因此,煲一個(gè)能滋陰補(bǔ)肺,潤(rùn)燥止咳的貝母甲魚湯非常適合。
秋季咳嗽氣喘、低熱、盜汗者食用此湯也有很好的改善效果。
做法:準(zhǔn)備甲魚1只,川貝母5克,大棗3枚,雞湯1000克。將甲魚切塊放入蒸缽中,加入雞湯、川貝母、大棗,以及適量鹽、料酒、花椒、姜、蔥,上蒸籠蒸1小時(shí)即成。
功效:甲魚肉性平、味甘;歸肝經(jīng)。具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用??煞乐紊硖擉w弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等。
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