（路透社醫(yī)學(xué)新聞）據(jù)新西蘭研究者報(bào)道，研究對(duì)象持續(xù)食用一年低脂飲食后，與那些維持正常飲食的人相比，五年后仍有50%的人空腹血糖和餐后2小時(shí)血糖較低。但是，5年后這些低脂飲食者體重恢復(fù)至從前水平。
奧克蘭大學(xué)的boyd a. swinburn博士等人對(duì)136位餐后2小時(shí)血糖在7 mmol/l 和11 mmol/l之間的研究對(duì)象隨機(jī)給予低脂飲食和對(duì)照飲食。
1年的干預(yù)治療后，低脂飲食者每日攝入脂肪量降低34克至52.1克/日。對(duì)照組每日攝入脂肪量減少6.6克，變成共90克/日。
根據(jù)基線值調(diào)整的5年內(nèi)餐后2小時(shí)平均血糖水平，低脂飲食組為1.02 mmol/l，而對(duì)照組為2.30 mmol/l。5年內(nèi)低脂組中依從性高于中位數(shù)的人空腹血糖也低于對(duì)照組。
但是，依從性較高者體重下降不超過(guò)3年。5年后，兩組的平均體重?zé)o明顯區(qū)別。
swinburn博士的研究小組建議，干預(yù)是多因素的，并且持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，越可防止維持健康的試圖受影響。
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