英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):飲食中鹽的攝入量是鈣排出量多寡的主要決定因素,即攝入鹽越多,尿中排出鈣越多,鈣的吸收也就越差。按照世界衛(wèi)生組織推薦的標(biāo)準(zhǔn),每人每日吃鹽量以5克為宜,不要超過6克。鹽少吃為佳,因?yàn)榭谖短厥钦T發(fā)高血壓、心腦血管病、骨質(zhì)疏松癥等疾病的重要原因。
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