孩子鍛煉后怎樣增加營養(yǎng)？只有合理安排膳食，才能保證孩子從食物中獲得必要的、比例恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，也才能確保體育鍛煉的效果。人體需要的六大營養(yǎng)素是：糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。其中，糖、蛋白質(zhì)和脂肪是供給人體能量的物質(zhì)。六大營養(yǎng)素主要來自八大類食物：谷類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆和干果類、蔬菜和瓜果類。
1.蛋白質(zhì)是少年兒童生長發(fā)育必不可少的物質(zhì)。瘦肉中蛋白質(zhì)含量最多。兒童一般的攝入量是每天每公斤體重1.5~2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質(zhì)的攝入一般要求達到每天每公斤體重2~3克。
2.糖脂肪糖給人體提供70％的熱量，一般每天250~750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。機體各個組織中都有一定的糖儲備著，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當(dāng)增加主食的攝入。
3.脂肪是人體內(nèi)含熱量最高的物質(zhì)。一般正常活動的人每天攝入25克左右的油脂就可以滿足生理需要，長時間參加活動可以增加到每天30~36克。
4.維生素孩子在合理膳食中就可以獲得充足的維生素。只有在持續(xù)的、高強度、大運動量的情況下，熱能營養(yǎng)不能滿足需要，或蔬菜水果供應(yīng)不足時，才需要額外補充。
5.無機鹽也叫礦物質(zhì)、微量元素，也是人體代謝中的必要物質(zhì)。在運動期間，即時補充，才能預(yù)防肌肉痙攣，并幫助緩解身體的疲勞?？梢酝ㄟ^運動飲料補充無機鹽。
6.水是“生命之源”。參加運動的孩子要積極主動地補水。比如，運動前15~20分鐘補充400~700毫升水，可以分幾次喝。在運動中，每15~30分鐘補充100~300毫升水，最好是運動飲料。運動后，也要補水，但不宜集中“暴飲”，要少量多次地補。（北京體育大學(xué)教授許小冬)
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