秋季吃柿子不宜過量
秋天,黃橙橙的柿子上市,惹人喜愛。
柿子,營養(yǎng)豐富,它不僅是味美的果品,還是一種良好的藥材。中醫(yī)認為柿子具有清熱,潤肺,止渴作用。但柿子不能吃得過多,如果貪食過量,就有可能產(chǎn)生胃柿石。
胃柿石形成的原因,是因為支子里的柿膠酚與胃酸作用,即會變成一種甚為粘稠的膠狀物,它可以把植物的纖維和籽等膠合在一起,形成“植物球”,??稍斐扇宋刚衬さ拿訝€,潰瘍,甚至出血?;疾『螅S袆×业母雇?,惡心,嘔吐,厭食等癥狀。
那么,怎樣才能避免胃柿石的發(fā)生呢?由于未成熟的柿子含有大量的柿鞣酸,因此,生柿子不能吃,吃柿子一定要吃熟透紅色經(jīng)過脫色的柿子。每次吃柿子不能吃得過多,空腹時更不宜吃柿子。另外,柿子所含的單寧酸和鐵結(jié)合,會防礙鐵的吸收,所以貧血的人,以少食為佳。