聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化委員會(huì)主席帕喬里呼吁全世界的人抑制食肉的欲望。他說(shuō)：“請(qǐng)少吃肉，肉類是碳密集型產(chǎn)品”，而且吃太多肉對(duì)健康(健康食品)有害。”
早前研究發(fā)現(xiàn)，每生產(chǎn)1公斤肉類，就會(huì)排放出36.4公斤的二氧化碳。
另外，飼養(yǎng)和運(yùn)輸1公斤牛、羊和豬肉所需的能源，可以讓一個(gè)100瓦特的燈泡點(diǎn)亮三個(gè)星期。
在列出個(gè)人可為對(duì)抗全球變暖所做的貢獻(xiàn)中，帕喬里特別稱贊巴黎和法國(guó)其它城市，它們推出了社區(qū)腳踏車共享計(jì)劃，那是一項(xiàng)“了不起的安排”。
他說(shuō)：“與其坐汽車行駛500米，不如騎腳踏車或步行，那會(huì)帶來(lái)更大不同。”
他還說(shuō)，另一個(gè)可以改變的生活方式是購(gòu)物，這也能幫助減輕氣候變化的程度。他要人們只買真正需要的東西，而不是“看到有賣的”就買。
自去年10月諾貝爾委員會(huì)將和平獎(jiǎng)?lì)C給氣候變化委員會(huì)和美國(guó)前副總統(tǒng)戈?duì)栆院?，帕喬里一直在世界各地奔走，為氣候變暖的危險(xiǎn)大聲疾呼。
他星期二警告：“現(xiàn)實(shí)很嚴(yán)酷，如果人類什么都不做，氣候改變會(huì)帶來(lái)極大沖擊。”
我們也呼吁更多的產(chǎn)品生產(chǎn)商，也能轉(zhuǎn)變飲食觀念，不要再把肉食作為原料注入到產(chǎn)品里面，那些所謂肉食更健康更有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法早已經(jīng)過(guò)時(shí)了，我們也很高興看到康美福的健康食品，就沒(méi)有包含任何肉食，希望有更多的產(chǎn)品跟進(jìn)。
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