現(xiàn)代都市人都是忙碌的一群,根據(jù)統(tǒng)計很多香港人都是忙得每天連吃早餐的時間都沒有。但這并不是一件值得鼓勵的事,據(jù)營養(yǎng)專家分析,早餐其實是一日之中最重要的一餐。 身體在經(jīng)過睡眠的休息后已作好充分準備迎接一天的工作,這時實在需要攝取豐富的營養(yǎng),來應(yīng)付整日的消耗。這并不表示您需要吃得很多,但是要吃得好,所謂“早餐要吃得好,午餐要吃得飽,晚餐要吃得少”,好的意思就是營養(yǎng)均衡的意思。 即使您每天工作有多忙,一定可以撥出少少時間做一個簡單的早餐;但不要吃火腿香腸煎蛋之類,因為我們不需要這么多的脂肪和膽固醇,低脂高營養(yǎng)才是我們的選擇;現(xiàn)在特為早上忙碌工作人士提供一份既夠營養(yǎng)又容易配制的高能量早餐,您可每次多做幾份放進冰箱內(nèi)每天飲用。 材料: 蛋白質(zhì)粉,二大湯匙。 無加工酵母,一大湯匙。 lecithin(卵磷脂素)粉,二大湯匙。 冰塊三顆。 新鮮水果、蜂蜜或果糖,二大湯匙。 做法: 以上材料防進攪拌器加少許開水混合即可飲用。