許多研究指出，嬰兒在媽媽肚子里發(fā)育時(shí)便需要大量的DHA以助神經(jīng)及腦部的成長(zhǎng)發(fā)育，所以媽媽體內(nèi)DHA便會(huì)大量奉獻(xiàn)給肚子里的小寶貝。此時(shí)媽媽在飲食中若無(wú)適度補(bǔ)充，使體內(nèi)EPA，DHA濃度降低，恐會(huì)使婦女罹患產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁癥機(jī)率提高。因此，為了補(bǔ)胎保身，懷孕期間的婦女最好能在日常生活中加強(qiáng)DHA及EPA的補(bǔ)充，維持懷孕過(guò)程所需的營(yíng)養(yǎng)。
每周3-4份魚(yú)貝海鮮類(lèi) 有利胎兒孕婦健康
長(zhǎng)年來(lái)很多人因?yàn)閾?dān)心魚(yú)類(lèi)污染，一直不建議孕婦多吃魚(yú)類(lèi)。在許多學(xué)者研究努力之下，美國(guó)食品藥物檢驗(yàn)局(FDA) 終于改變政策，在2014年與歐洲食品安全局(efsa)的座談會(huì)中建議「孕婦多吃魚(yú)類(lèi)」，明定懷孕階段每周吃3-4份魚(yú)貝海鮮類(lèi)有利于母親及胎兒健康!
擔(dān)憂海洋污染 精致魚(yú)油降疑慮
至于一般人則每周需攝取1-2份魚(yú)貝海鮮類(lèi)，便可獲得足夠的EPA 及DHA。然而，海洋資源的污染也是近大家重視的問(wèn)題，因此對(duì)于如何獲得安全無(wú)虞的DHA 及EPA也需要關(guān)切，在食品加工上，由于魚(yú)油在濃縮精致的過(guò)程可以去除重金屬污染，若服用的是 EPA、DHA 膠囊則可降低環(huán)境污染所帶來(lái)的食品安全疑慮，不失為一個(gè)簡(jiǎn)便讓人放心的好選擇。
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