蘋果中含有豐富的糖類、膳食纖維、維生素C等維生素、磷、鉀等礦物質(zhì)。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果性平、味甘、微酸，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食等功效?，F(xiàn)代研究表明，蘋果具有降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、抗氧化和幫助減肥的作用。
孕婦能吃蘋果嗎？
能吃。
蘋果屬于大眾水果，含有豐富的膳食纖維和其他營養(yǎng)素，能夠幫助預(yù)防便秘和補充營養(yǎng)，但是妊娠糖尿病患者慎食。
產(chǎn)婦能吃蘋果嗎？
能吃。
蘋果屬于大眾水果，含有豐富的膳食纖維和其他營養(yǎng)素，能夠幫助預(yù)防便秘和補充營養(yǎng)。
嬰幼兒能吃蘋果嗎？
能吃。
開始給寶寶添加輔食時，可把蘋果搗爛成泥或榨成汁，若切成小塊食用時謹(jǐn)防幼兒嗆入氣管。
選購攻略
蘋果有很多品種，常見的有：紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等等。不同的品種挑選方法是不同的。
紅富士：
看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜。
看蘋果身上是否有條紋，越多的越好。
蘋果是越紅，越艷的好。
秦冠：
挑大小勻稱的（最好是中等大的）。
用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的。
顏色要均勻。
黃元帥：
挑顏色發(fā)黃的，麻點越多越好。
用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
食用技巧
蘋果除供生食外，還宜加工成果脯、果干、果醬、果酒、罐頭、果汁等產(chǎn)品。
將蘋果洗凈，直接帶皮或削皮吃。
做水果湯或榨汁，制作蘋果茶。
用于烹調(diào)，做成蘋果燉魚。
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