牛軋?zhí)?/strong>
牛軋?zhí)?，又名鳥結(jié)糖(英文：nougat)是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì)、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合后，再由一張可食用的米紙包裹著。牛軋?zhí)瞧鹪从诜▏?，迄今已在世界各地發(fā)展為許多新品種，是糖果門類中最重要的支系之一。由于風味特異，廣受人們歡迎。
牛軋?zhí)堑臓I養(yǎng)價值
許多研究人員研究證實，只要適量攝入，掌握好吃牛軋?zhí)亲罴褧r機，對人體是有益的。如洗浴時，要大量出汗和消耗體力，需要補充水和熱量，吃牛軋?zhí)强煞乐固撁?運動時，要消耗熱能，牛軋?zhí)潜绕渌澄锬芨焯峁崮?疲勞饑餓時，食牛軋?zhí)强裳杆俦晃仗岣哐?當頭暈惡心時，吃些牛軋?zhí)强缮欠€(wěn)定情緒，有利恢復正常;飯后進食點糖食品，可使人在學習和工作時，精神振奮，精力充沛。
孕婦可以吃牛軋?zhí)菃?
可以。
懷孕期間是可以吃，牛軋花生糖或餅干的，只不過要適量食用。
產(chǎn)婦可以吃牛軋?zhí)菃幔?/strong>
慎吃。
產(chǎn)婦是可以適量食用牛軋?zhí)堑模桥＼執(zhí)侵械柠溠刻菍⒕哂幸欢ǖ幕啬套饔?，所以母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦最好不吃或者少吃。
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