很多人喜歡用冰糖燉雪梨，不僅養(yǎng)肺，還能清熱去火，冰糖雖然能補(bǔ)充人體的糖分，提供能量，但是孕婦不宜多吃冰糖，避免能量攝入過多，而且吃冰糖還有許多需要注意的事項(xiàng)。
孕婦可以吃冰糖嗎
孕婦是可以吃冰糖的。
冰糖能補(bǔ)充體內(nèi)的糖分，供給能量，同時(shí)冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。孕婦可以吃冰糖的。不過不宜多吃，防止蛀牙和能量攝入過多。
常吃冰糖的好處
生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。
潤肺
富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
化痰止咳
冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
清熱除火
冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
解毒
冰糖清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
祛脂降壓
冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
吃冰糖的注意事項(xiàng)
冰糖不宜大量攝入
冰糖是含有最高熱值的碳水化合物，過量攝入會(huì)引起肥胖、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。
空腹不宜大量食用
空腹不宜食用的食物有很多，而冰糖也是其中的一種。那么冰糖為什么不能空腹吃呢？這是因?yàn)楸堑闹饕煞志褪翘牵崭故秤帽堑脑?，必然?huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的糖分升高，這就會(huì)影響到我們的健康了。所以空腹不宜吃冰糖。
過多食用影響兒童發(fā)育
吃冰糖過多可影響體內(nèi)脂肪的消耗，造成脂肪堆積；吃冰糖過多，還可以影響鈣質(zhì)代謝。有些學(xué)者認(rèn)為吃冰糖量如果達(dá)到總食量的16-18%，就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂，妨礙體內(nèi)的鈣化作用。據(jù)日本一項(xiàng)調(diào)查表明，小兒骨折率有所增加，他們認(rèn)為冰糖過多是造成骨折的重要原因。
吃冰糖過多，會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，食欲不佳，影響食物的攝入量，進(jìn)而導(dǎo)致多種營養(yǎng)素的缺乏。兒童長期高冰糖飲食，直接影響兒童骨骼的生長發(fā)育，導(dǎo)致佝僂病等。兒童多吃冰糖如果又不注意口腔衛(wèi)生，則為口腔的細(xì)菌提供了生長繁殖的良好條件，容易引起齲齒和口腔潰瘍。
為了避免齲齒、近視、軟骨癥、消化道等疾病，世界衛(wèi)生組織呼吁：家長不要讓孩子吃太多的甜食。
冰糖怎么吃好
冰糖銀耳湯
原料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用。
特點(diǎn)：口感滑潤，香甜醇美。滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。對(duì)中老年和高血壓、動(dòng)脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。
冰糖木瓜燉雪蛤
原料：木瓜一個(gè)（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（減肥者可不用）。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水份。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。
冰糖蓮子羹
1.將銀耳放入冷水中充分泡軟，去除雜質(zhì)，再放入溫水繼續(xù)泡發(fā)，除去根蒂，蓮子最好買掏空的，如沒掏空可自行解決，其內(nèi)芯可沖茶。
2.將泡發(fā)好的銀耳放入鍋中，加入500克清水，以大火煮滾。
3.煮滾后倒入蓮子轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到銀耳蓮子完全柔軟，湯汁變濃稠時(shí)，加入冰糖繼續(xù)煮。待冰糖完全融化后熄火，使銀耳湯冷卻。
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