預(yù)防胃癌的重點(diǎn)是在于飲食方面，因?yàn)槲赴┑娘嬍钞惓Ｊ强梢砸鹞赴┌l(fā)病的，因此，這是預(yù)防胃癌的重點(diǎn)，主要是指保證碘鹽的攝取量正常，腌制食品，以及熏烤食品盡量少吃，可以多吃新鮮蔬菜，以及水果等，下面就預(yù)防胃癌的方式進(jìn)行介紹：
一、禁煙限酒
煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時(shí)吸煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透性，從而加強(qiáng)對(duì)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
二、多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果;適當(dāng)增加強(qiáng)蛋白質(zhì)、豆制品，改進(jìn)營(yíng)養(yǎng)情況，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食能提高人機(jī)體的免疫功能，保護(hù)胃黏膜。
三、不飲污染水
被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)人群盡量使用井水。
四、避免長(zhǎng)期食用鹽腌食品
少吃或不吃腌菜，腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。
五、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
飲食應(yīng)定時(shí)、定量，切忌暴飲暴食、進(jìn)食過快、進(jìn)過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜。
六、保持樂觀心態(tài)
很多胃癌患者多性格內(nèi)向，不善言談。中醫(yī)理論，長(zhǎng)期抑郁、郁悶的心情導(dǎo)致氣滯血淤、結(jié)塊，形成癌腫。
現(xiàn)在人們所具有的特點(diǎn)是，生活壓力大，這就直接的導(dǎo)致人們的精神，以及心理壓力都會(huì)很大，要知道的是，心理以及精神是促使惡性腫瘤形成的重點(diǎn)因素，另外需要注意的是，胃癌在我國(guó)有高發(fā)地區(qū)。（實(shí)習(xí)編輯：雨生）
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