長吃火鍋小心痛風：現(xiàn)在天氣一天天的轉冷了，也是吃火鍋最旺的季節(jié)，但是火鍋湯可以說是痛風的超級幫兇，據(jù)測試每100ml湯內含嘌呤160mg—400mg，比各種肉類高得多。name在寒冷的冬季又想吃火鍋怎么樣才能做到預防痛風發(fā)生呢？
天氣越來越冷，下班后約上三五好友，點一份火鍋，邊吃邊聊，感覺甚好。然而，讓人容易忽略的是，在享受美食的同時，患痛風的風險也大大提高了。日前，從杭州一些醫(yī)院門診獲悉，隨著天氣轉冷，嗜好吃濃湯火鍋導致痛風發(fā)作和上火的患者增加不少。
預防痛風 關鍵在于管住嘴巴由于痛風的發(fā)病比較復雜，不少人起初都是莫名其妙的腳趾“扭”傷而致，反復出現(xiàn)紅腫疼痛，常常被當作一般的扭傷治療，如果得不到及時控制，尿酸就會進一步引起關節(jié)變形，直至腎臟損害、功能衰竭。
怎么自行辨別痛風癥狀呢？專家給出了四點，如果出現(xiàn)以下征兆，一旦出現(xiàn)痛風，可對癥到正規(guī)醫(yī)院找?？漆t(yī)生診治。一、最近是否吃了大量誘發(fā)痛風的食物；二、疼痛很劇烈，尤其在夜間間歇發(fā)作；三、發(fā)低燒，但無咳嗽、感冒癥狀；四、疼痛一周就能緩解，發(fā)作后出現(xiàn)脫皮。
尿酸指數(shù)高是痛風的前兆，一旦發(fā)現(xiàn)自己的尿酸指數(shù)偏高，就要特別引起注意了。在控制痛風方面，沒有特效藥，只有兩條：管住自己的嘴巴和適當?shù)亟档湍蛩帷５话銇碚f，醫(yī)生和藥物的作用只能占四成，而自身生活習慣和飲食種類的控制卻占到六成。
尤其在吃火鍋時，大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹易導致痛風發(fā)作。不少人誤認為只喝湯不吃肉就沒事，其實，肉湯所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高，喝酒又易使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出。
火鍋也有健康吃法一般來說，痛風病人應該避免吃火鍋。但是對于正常人群來說，宋醫(yī)生也建議大家多長個心眼，在一些細節(jié)方面注意一下，可以讓自己患上痛風的幾率大大下降。
吃火鍋配蘇打水：火鍋內酸性物質比較多，這時候不妨配一杯堿性的蘇打水來綜合一下。也可以多喝白開水來稀釋尿酸，加速排泄。千萬不要喝啤酒，否則“雪上加霜”。
火鍋湯不要喝：火鍋湯內往往含有大量的嘌呤，要盡量少喝，如果一定要喝，則在火鍋開涮的半個小時內喝較好。這時候的嘌呤含量較低。
多點素食：吃火鍋時多吃以素食為主的堿性食物，如新鮮蔬菜和水果。而海鮮、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特別高。吃火鍋不要超過兩小時：吃火鍋的時間最好控制在兩小時內，否則潛在危險也會增大。
長吃火鍋小心痛風：經過了上述幾點內容的介紹希望對將長吃火鍋的患者提個醒，在開胃的同時一定要預防痛風的發(fā)生。（實習編輯：程飛）
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