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痛風的癥狀有哪些張學武北京大學人民醫(yī)院

每個家庭最大的幸福是就是一家子健康、平安，可是，痛風的出現(xiàn)卻無情為眾多家庭蒙上不小的打擊，為了能保衛(wèi)健康遠離痛風讓更多家庭重拾幸福溫馨。這里由上海痛風專家為您介紹痛風的飲食方法。

一.限制飲食：

痛風已成為現(xiàn)代社會的野文明病冶，并且是相當普遍的疾病之一。它雖然不會直接威脅到性命，可是一旦發(fā)作，疼痛卻是令人難以承受的。發(fā)生痛風時，關(guān)節(jié)炎的發(fā)作是無法預料得到的。

野酒肉文化冶或太過于膏粱厚味之飲食淵即經(jīng)常食用高嘌呤、高蛋白或暴飲暴食冤會使病情加重，以致新陳代謝失調(diào)，成為最主要的因素。現(xiàn)今社會經(jīng)濟繁榮，大家比較注重美食，常常在不知不覺中攝取過量的營養(yǎng)，因此，對于飲食過量的人，要特別限制他們對高嘌呤和蛋白質(zhì)的

二.飲食禁忌：

飲食的內(nèi)容按個人體質(zhì)的不同而有程度上的差異，所以要改善飲食，就必須先觀察平常飲食的習慣而有計劃地施行，千萬不可違反禁忌。

1.高蛋白質(zhì)和高嘌呤食品：高尿酸值的直接原因就是因為攝入過多的蛋白物質(zhì)及高嘌呤物質(zhì)，這樣的飲食結(jié)構(gòu)導致痛風病加重。所以，蛋白質(zhì)的攝取量不宜過高，還應以植物性蛋白為主要攝入。但是，含嘌呤極高的肝、腎、胰、腦等動物內(nèi)臟以及肉汁、肉精、沙丁魚等應完全禁食。含嘌呤較高的豬肉、牛肉、羊肉、火腿、香腸、咸魚、雞肉、鵝肉、鯉魚、鴿子、兔肉、鮭魚等魚肉類，以及扁豆、花生米、大米、大豆、豆制品、芹菜、青菜葉、菜花、菠菜、栗子等，應限制用量。少嘌呤的大麥、干豆、豌豆、小米、胡蘿卜、核桃等，也應略加限制。

2.各種酸性強的食品：這些會讓尿酸鹽增加，并使痛風病情加重。因此應忌食肉類、魚類、家禽類以及花生、醋、楊梅、泡菜、酒飲料、醬油等強酸性食品。

3.一切辛辣刺激性食物：痛風由來與神經(jīng)免疫系統(tǒng)有著之間或間接的聯(lián)系，故生活中要嚴格控制具有刺激系統(tǒng)興奮的食物、飲品。如咖啡、濃茶、酒類及辣椒、咖喱等刺激性食物調(diào)味品。(實習編輯:許文)