我想不管是在炎熱的夏天還是嚴(yán)寒的冬天，亦或者生機(jī)昂
然的春天和果實(shí)累累的秋天，烤肉店的客人總是絡(luò)繹不絕的。烤肉很吸引人的地方就是：肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨(dú)具風(fēng)味。所以小伙伴們都是受不了這樣美味的烤肉的誘惑的。那么我們來(lái)談?wù)勛稳豢救獾淖龇?，讓小伙伴們?cè)诩乙部梢宰约鹤雠丁?p style="text-indent:2em;">
首先用雞肉前腿肉的邊肉，足足腌制了一夜又一天，直至第二天晚餐才烤制，薄薄的肉，已經(jīng)充分吸足了湯汁，烤起來(lái)時(shí)，已經(jīng)讓人無(wú)法抑制的流口水了。
1.準(zhǔn)備食材
2.小土豆對(duì)半切開
3.將豬排泡出血水，瀝凈水份備用。
4.取較平常較少點(diǎn)用量腌肉料用水調(diào)勻，然后加入一大勺蠔油，將肉排放入。
5.給肉排充分按摩以促使其入味。
6.也可用叉子在肉排上多扎些洞，以促使肉排更好的入味。放冰箱中腌制三四個(gè)小時(shí)或更長(zhǎng)的時(shí)間，時(shí)間越久越入味。
7.取少許小土豆洗凈，對(duì)半切開，也在腌肉的料汁中略拌腌制一會(huì)。
8.將空氣炸鍋底部鋪錫紙，亞光面向上，再擺上烤架，將腌好的肉排和小土豆擺在上面。
9.空氣炸鍋?zhàn)赃x菜單，設(shè)置220度，20分鐘。
10.10分鐘后，將炸鍋打開，將肉翻面。在肉的兩面都刷上少許食用油，繼續(xù)再炸。
11.八分鐘后，再次打開炸鍋，將肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，蓋上蓋子至程序結(jié)束。
看了上面的制作步驟，不知道小伙伴們有沒有被困難嚇住。所以想要吃上美味的烤肉也是需要經(jīng)歷一翻磨難的。但是為了美食，我相信小伙伴們是風(fēng)雨無(wú)阻的。所以，只要我們認(rèn)真做起來(lái)，這些都是小菜一碟?，F(xiàn)在我們就一步一步動(dòng)手做起來(lái)吧。
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