主料:
牛奶、面粉、淀粉、蘑菇、淡奶油
做法:
1.先把黃油、豬油倒入平鍋內(nèi),加入少量洋蔥、芹菜開高火炒至焦黃后取出,剩油。
2.把面粉與淀粉按1:1比例混合后放入油內(nèi)開小火炒成醬。
3.把醬與少量牛奶混合,調(diào)勻后煮。煮時倒入雞粉和鹽至黏稠,不斷攪動。
4.在熟前加入少量淡奶油。
5.蘑菇可用罐頭口蘑燙后放入,也可用玉米粒、咸肉等做成不同味道的奶油湯。
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