健康不僅是沒(méi)有疾病或虛弱現(xiàn)象，還要保持與周圍社會(huì)環(huán)境的完全適應(yīng)和協(xié)調(diào)?？谇唤】祽?yīng)包括牙齒清潔、無(wú)齲洞、無(wú)痛感、牙齦顏色正常、無(wú)出血現(xiàn)象。所以我們要保持牙齒的健康。
枸杞子
枸杞子有補(bǔ)益肝腎之功，久服堅(jiān)筋骨，故可補(bǔ)腎固齒。藥理研究表明，枸杞子有促進(jìn)牙周膜或纖維細(xì)胞增殖及附著的作用。
芹菜
天然牙刷 ?芹菜含有大量粗纖維，不但可以刺激胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便，還能保護(hù)牙齒。因?yàn)樵诰捉罆r(shí)，粗纖維通過(guò)對(duì)牙面的機(jī)械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齒表面的細(xì)菌，而且越費(fèi)勁咀嚼越能刺激唾液腺分泌，它可以平衡口腔內(nèi)的酸堿值，既能達(dá)到自然抗菌的效果，又能減少牙菌斑形成。
洋蔥
抑菌殺菌 ?洋蔥的香辣味道除了可以增加食欲外，還有一定的保健作用。如洋蔥含有植物殺菌素。洋蔥里的硫化合物也是強(qiáng)有力的殺菌成分，能殺滅造成齲齒的變形桿菌。因此，常吃洋蔥可以保護(hù)牙齒。
芥末
芥菜的種子經(jīng)輾磨而成的粉狀調(diào)味品，常用于涼拌菜肴及作料。用時(shí)芥末會(huì)產(chǎn)生辛辣、嗆鼻的味道。日本有研究發(fā)現(xiàn)，芥末里的某種物質(zhì)可以抑制蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。
香菇
消滅牙菌斑 ?香菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，自古就被譽(yù)為“蘑菇皇后”。它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細(xì)菌，使其不能制造牙菌斑。
綠茶
去除口臭 ?綠茶常稱為“長(zhǎng)壽之寶”，因?yàn)樗目寡趸芰?qiáng)，被認(rèn)為可以預(yù)防多種癌癥，也可以減少患心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在，連牙齒也因?yàn)楹攘司G茶變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），氟可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究顯示，綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌，從而減少蛀牙，同時(shí)還可除去難聞的口臭。
植物油
植物油能在牙齒表面形成疏水層，可以保護(hù)牙齒，防止牙齒溶解。
海魚、茶和礦泉水
這些飲食中含有氟。氟能與牙質(zhì)中的羥磷灰石結(jié)合形成氟化羥磷灰石，增強(qiáng)了釉質(zhì)脫鈣的抵抗力，從而起到防齲作用。此外，氟還能通過(guò)抑制細(xì)菌中的酶來(lái)阻礙細(xì)菌生長(zhǎng)。
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