戒煙問題一直困擾著老煙民：不戒吧，抽煙對身體有害人所共知；戒吧，煙癮發(fā)作更難熬，這種“欲斷難斷”的痛苦其實可以通過飲食調(diào)節(jié)。
蔬果助戒煙
煙民因為經(jīng)常抽煙，身體多為偏酸體質(zhì)，也容易胃口不好，吃不下飯，從而造成營養(yǎng)不良。
煙民平時應(yīng)該多吃堿性的食物如蔬菜、水果，特別是裙帶菜和海帶，這些黑色食物營養(yǎng)豐富，更有助于中和煙民的酸性體質(zhì)。
另外，郭醫(yī)生建議抽煙者不要吃太多肉類，因為肉食容易在體內(nèi)產(chǎn)生嘌呤類物質(zhì)，從而刺激煙癮，戒煙時可以適當(dāng)減少葷菜的供給，增加蔬菜水果量。
戒煙期食譜
營養(yǎng)師提供了三道戒煙營養(yǎng)食譜，有助煙民脫離煙癮困擾，改善身體健康（食譜份量可隨個人情況增減）。
食譜一
早餐：牛奶、青瓜、面包
中餐：涼拌海帶、菇絲豆腐肉碎、番茄炒蛋、米飯
晚餐：油麥菜、清蒸鯇魚、土豆肉碎、饅頭
食譜二
早餐：豆?jié){、蘋果、菜包
中餐：苦瓜蒸排骨、炒百合芹菜、菜心、米飯
晚餐：眉豆冬瓜湯、木耳蒸雞、菠菜、米飯
食譜三
早餐：酸奶、玉米、香蕉
中餐：蔥花燒豆腐、紫菜蛋花湯、節(jié)瓜、米飯
晚餐：蘿卜炒肉片、小塘菜、蕎麥面
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