秋冬進補是我國流傳千年的習俗。據(jù)專家介紹，秋冬進補，具體落實到個人，就有其十分獨特之處。
因為不同的人在一年中的消耗量不同，而且人有強壯虛弱之異，體質(zhì)亦表現(xiàn)出寒熱、陰陽、虛實的多樣性。另外，人分老幼、男女、有病無病、大病小病，如果不加區(qū)別，一律給以同一種補品，恐怕不少人會適得其反。所以，區(qū)分每個人的具體特點，準確地了解進補者是陽虛還是陰虛，寒體還是熱體，確定是補心、補肺，還是補肝、脾、腎，這就是中醫(yī)的辨證施補。
入秋后，天氣漸寒，人體熱量散發(fā)較多，為了抵御嚴寒，人體需要產(chǎn)生較多熱量才能維持人體體溫。腎陽有促進機體的溫煦、運動、興奮和化氣的功能，因此，這一時期是補腎的最佳時節(jié)。
下面介紹幾種補腎食譜。
1.韭菜粥
配料：韭菜20克，大米90克。
制法：大米煮成粥，將熟時放入韭菜，溫熱空腹食之。
主治：溫腎壯陽。用于腎陽虛衰、陽痿滑精，防止性功能減退。
2.枸杞葉粥
配料：鮮枸杞葉250克，大米適量。
制法：文火煮爛即可。
主治：治療腎陰虛所致的遺精癥。？
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