春季,萬物復(fù)蘇,氣候轉(zhuǎn)暖。為了調(diào)養(yǎng)生息,很多人開始注意飲食搭配。春節(jié)飲食養(yǎng)生,要注意遵循“三個原則”。
春節(jié)飲食養(yǎng)生原則一
補(bǔ)充熱量,增強(qiáng)身體抵抗力。早春時節(jié),氣候仍然比較寒冷,人體為了御寒,必然要消耗一定的能量以維持基礎(chǔ)體溫。因此,早春期間的飲食應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充高熱量高蛋白。除了谷類制品以外,還應(yīng)當(dāng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,因?yàn)檫@些食物可以及時地補(bǔ)充能量。雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等都含有豐富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒力的功能。
春天飲食養(yǎng)生原則二
選擇抗病毒性食物。春季,氣候由寒轉(zhuǎn)暖,氣溫變化比較大,細(xì)菌和病毒等微生物也開始繁殖,而且活力增強(qiáng),容易侵犯人體而導(dǎo)致疾病。因此,在飲食上務(wù)必要遵循抗病毒原則。在日常飲食中應(yīng)注意攝取充足的維生素和無機(jī)鹽。比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、紅棗等食物都富含維生素 C,具有抗病毒的功效。
春天飲食養(yǎng)生原則三
多吃甜食,少吃酸食,有利于調(diào)養(yǎng)脾胃。春季肝氣旺,容易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀,倘若酸味食物吃多了,會使肝功能亢奮,不利消化。所以春季的飲食調(diào)養(yǎng),要選擇甘溫之品,忌酸澀。飲食要講究清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。
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