據(jù)當(dāng)事人交待,這個(gè)窩點(diǎn)共鹵制豬頭肉、雞翅、海帶、腐竹等20多種鹵貨,每天可出貨200多公斤。
執(zhí)法人員當(dāng)即指出,現(xiàn)場(chǎng)既無(wú)證照、也不符合食品加工衛(wèi)生條件,遂責(zé)令其停業(yè)。
在此提醒廣大市民,年關(guān)將至,鹵制品銷量攀升。為了飲食安全,請(qǐng)務(wù)必到大型超市或品牌鹵品店購(gòu)買。同時(shí)建議市民,自己動(dòng)手購(gòu)買原料、鹵料加工也不失為一個(gè)好辦法。
有零售戶在銷售散裝鹵料時(shí)“掛羊頭賣狗肉”:如市民買的是香八角、裝的卻是野八角;有市民買的丁香每公斤近40元,買到的卻是18元/公斤的桂丁(二者外觀相似)。
另外,市面上的一些鹵料屬于中藥材,患有特殊疾病需忌口的市民,購(gòu)買時(shí)更應(yīng)多注意。
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