我們從小到大都聽到媽媽，奶奶都說(shuō)吃棗對(duì)女人好，加上大家知道吃棗可以有紅潤(rùn)的面色，又可以滋陰養(yǎng)血等有各種不同的好處，令我們對(duì)棗都深信不疑，把棗奉為美容圣品，而我們就齊來(lái)看看棗的功效在哪！

民間有“天天吃大棗，青春永不老”“一天十個(gè)棗，一輩子不顯老”，“五谷加大棗，勝過靈芝草”，“若要皮膚好，粥里加大棗”等說(shuō)法，雖然有些夸張，但也說(shuō)明常常食用大棗對(duì)健康是有益的。現(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為，大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。

棗的功效就好像會(huì)俘虜女性的美麗魔咒，我們就一起看看有哪些魔咒：

面色紅潤(rùn)的魔咒

醫(yī)生說(shuō)：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會(huì)有貧血的情形。改善氣血不足導(dǎo)致的面色蒼白的魔咒：棗知道！

棗中富含鐵和鈣，對(duì)防治女性因月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，因此棗的補(bǔ)血效果是不是與藥物相提并論。

肌膚潤(rùn)澤的魔咒

皮膚科專家認(rèn)為，長(zhǎng)期在電腦前工作會(huì)導(dǎo)致諸多皮膚問題，其中最嚴(yán)重的就是干燥。改善“電腦膚質(zhì)”的魔咒：棗知道！

紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠，同時(shí)也有”天然維生素”的美譽(yù)。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7～10倍，是蘋果的75倍。一般公認(rèn)檸檬是含維生素P豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。

不長(zhǎng)皺紋的魔咒

紅顏不老只是傳說(shuō)，皺紋沒法不長(zhǎng)，但卻能長(zhǎng)得晚一點(diǎn)，再晚一點(diǎn)！想皺紋來(lái)得更晚的魔咒：棗知道！

女性能堅(jiān)持吃棗就最好不過，因?yàn)闂検茄a(bǔ)氣補(bǔ)血，可以從內(nèi)而外調(diào)理肌膚，加上棗中所含的維生素C是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。

身姿挺拔的魔咒

時(shí)常腰酸背痛，根本談不上什么優(yōu)雅的身姿；指甲又軟又易斷，根本甭想做什么水晶、法式……細(xì)節(jié)締造美女，但沒健康也就沒細(xì)節(jié)了！身姿挺拔的魔咒：棗知道！

棗中富含鈣，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用，能幫你延長(zhǎng)挺拔身體的保質(zhì)期。棗類食品中，醉?xiàng)椀臓I(yíng)養(yǎng)損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經(jīng)過酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多。所以醉?xiàng)椀拟}含量是這幾種棗制品中最好的，每100克約含75毫克。

瘦身減肥的魔咒

衣服最好穿XXS—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，有時(shí)候并非一件事，而是一種生活態(tài)度！保持身材的魔咒：棗知道！

紅棗有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能，是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上，看電視，打游戲，嘴巴閑不住時(shí)也可以嚼一顆紅棗。你應(yīng)該聽說(shuō)過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦！但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請(qǐng)控制棗的攝入量。

不易生病的魔咒

H1N1是什么？癌癥、艾滋的難題還沒攻克，又出現(xiàn)了所謂的新型流感！頭疼死了！普通流感還經(jīng)常中招，這新型的又該如何應(yīng)對(duì)？更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防范！不易生病的魔咒：棗知道！

然而中醫(yī)在很早以前就用大棗來(lái)入藥治病，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中，棗的含有豐富的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長(zhǎng)期吃體質(zhì)會(huì)有明顯改善。研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

別忘，大棗還有這些好處：

保護(hù)肝臟

有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

鎮(zhèn)靜安神

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。而用大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，有較好的治療作用。大棗還能養(yǎng)血安神，既可治療因血虛所致的面色萎黃、頭暈?zāi)垦！⑵＞霟o(wú)力等癥，又可治療因心虛肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等癥。

“棗知道”魔咒類型

每年夏末秋初正是鮮棗成熟的季節(jié)。但是要想成功實(shí)施紅棗的美麗魔咒，你需要一些知識(shí)和技巧：

1.鮮棗： 最好生吃，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。鮮棗的保鮮期很短，常溫下幾天就會(huì)失去鮮脆的口感，因此買回來(lái)后最好當(dāng)天食用。

2.干棗： 干棗含糖量高達(dá)50%～87%，每100克果肉發(fā)熱量為309千卡，與大米、白面相近，因此比較適合煮粥或煲湯，能將營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。

3.蜜棗： 把鮮棗制成蜜棗是將棗長(zhǎng)期保存的另一種方式。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中的營(yíng)養(yǎng)成分最少，含糖量最高。與干棗相似，蜜棗也最好用來(lái)熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。

“棗知道”魔咒禁忌

1.棗皮： 紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會(huì)引起胃酸過多、腹脹等問題。吃紅棗時(shí)，棗皮消化起來(lái)比較困難，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此一定要細(xì)嚼慢咽并且應(yīng)吐棗皮。

2.愛牙： 紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。

3.紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。 蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其它食物中的維生素。

4.紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食。 動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其它食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5.服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗。因?yàn)榉猛藷崴幬锿瑫r(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。

知道棗的好處，以下為你介紹棗的養(yǎng)生食譜：

紅棗蓮子燉豬脊骨

用料：豬脊骨，木香3克，甘草10克，紅棗150克，去心蓮子100克。

制法：將豬脊骨洗凈剁碎，木香、甘草裝入布袋，加上紅棗、去心蓮子同入鍋，加水用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火燉4小時(shí)，去藥袋即成。分頓食用，以喝湯為主，并可吃其中的紅棗，蓮子。

功效及適應(yīng)癥：治糖尿病。

花生大棗燒豬蹄

用料：豬蹄1000克，花生仁100克，大棗40枚，料灑25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，姜片10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，精鹽、油各適量。

制法：

1.花生仁、大棗置碗內(nèi)洗凈，用清水浸潤(rùn)。

2.豬蹄去毛洗凈，放在鍋中加清水煮，煮至4成熟時(shí)撈出，用醬油抹勻。

3.鍋置火上，加入油，燒至7成熱時(shí)，將豬蹄入鍋中，炸至金黃色時(shí)撈出。

4.原鍋倒去油，將豬蹄放進(jìn)鍋，加水、花生仁、大棗及各種調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。

酒棗牛肉湯煲

用料：瘦豬肉10克，紅棗20克，黑木耳1克，醬油、味精、精鹽、料酒各適量，麻油少許。

制法：

1.黑木耳清水泡發(fā)后去雜洗凈；紅棗浸泡后去核洗凈；瘦豬肉洗凈切片，加醬油、精鹽、料酒淹10min左右。

2.鍋置火上，放入清水、黑木耳、紅棗，燒開后放入肉片，滾至熟，再放精鹽、味精，淋少許麻油即可。

功效及適應(yīng)癥：本品具有健脾、潤(rùn)膚等功效。

百合大棗雞蛋湯

用料：鮮百合60克，或干百合20克，大棗4只，雞蛋1只，　白糖50克。

制法

1.如果用干百合，應(yīng)先將干百合放溫開水中浸泡2h，撈出備用。如用鮮百合，先將百合一瓣瓣剝開，洗凈備用。

2.將百合和大棗一起，加適量清水，煮300min，加白糖50克，再煮10min，打入1只雞蛋，稍煮，即可食用。

功效及適應(yīng)癥：防治兒童多動(dòng)癥。

雖然棗的好處大家都知道了，不過愛美的女士卻擔(dān)心棗是否會(huì)容易致肥，以下就為你提供棗的熱量小貼士。

TIPS 熱量棗知道（以每100 克為準(zhǔn)）

黑棗 → 228 卡

干棗 → 309卡

蜜棗 → 320 卡

阿膠棗 → 334卡

醉?xiàng)?→ 366 卡

棗泥月餅 → 414 卡

在此希望各位女性能從棗得到健康及美麗！