施巧計(jì)讓孩子愛上吃蔬菜
計(jì)策1 帶孩子上廚房下市場(chǎng)
您去逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或菜市場(chǎng)的時(shí)候，不妨把孩子們也帶上，讓他們親自挑選蔬菜。您在廚房辛勤忙碌時(shí)，可以讓他們打打下手，比如洗萊、削皮等。您還可以讓孩子們來(lái)決定某個(gè)菜的烹飪方式和調(diào)味品。總之，讓他們親近蔬菜的天然氣息，他們對(duì)蔬菜就不會(huì)那么抗拒了。
計(jì)策2 巧妙利用同伴壓力
如果您的孩子有勇于嘗試新食物的朋友，可以經(jīng)常邀請(qǐng)他們來(lái)家里吃飯。如果同伴吃蔬菜，您的孩子很可能會(huì)效仿。這就是同伴壓力的作用。
計(jì)策3 生熟面孔混搭
給孩子一整盤他不認(rèn)識(shí)或者不喜歡的蔬菜，只會(huì)讓他應(yīng)接不暇。如果一盤菜品中只有一種菜品是他陌生的，其余菜品都是他熟悉的，甚至是他喜歡的，他可能就會(huì)大膽嘗試這個(gè)新口味了。
計(jì)策4 把蔬菜做得充滿“童趣”
可以給切好的蔬菜悉心“打扮”一下，比如把菜花打扮成小綿羊，把西蘭花拼成小獅子。也可以給每種蔬菜起個(gè)可愛的名字，比如把西蘭花叫做“樹”，把菜花叫做“腦袋”。還可以把蔬菜做得迷你一些，使它們看起來(lái)更有趣。就像前段時(shí)間紅遍
網(wǎng)絡(luò)的“早餐媽媽”那樣，只要您愿意花心思把食物做得可愛，孩子們總是會(huì)忍不住“染指”的。
計(jì)策5 把蔬菜做成冰棒或冰沙
冰棒和冰沙都是孩子們喜愛的食物。用甘薯或胡蘿卜混合原味酸奶，再加一點(diǎn)橘子汁，放到冰箱里凍起來(lái)，做成冰棒。或者把蔬菜和原味酸奶、香蕉混合起來(lái)，做成有奶油味的沙冰，必然能贏得孩子的喜愛。
計(jì)策6 把蔬菜烤著吃
有時(shí)候，孩子之所以不喜歡吃蔬菜，可能是因?yàn)槭澄锸呛隣畹?，或者吃起?lái)味道太強(qiáng)烈。家長(zhǎng)們不妨試試烤制蔬菜，加點(diǎn)孩子們喜歡的調(diào)料?？局剖卟送饨估锬?，口感好，而且烤制的過程中蔬菜的自然香味會(huì)散發(fā)出來(lái)，誘惑孩子的味蕾?？局浦翱梢栽谑卟松贤恳稽c(diǎn)橄欖油和奶酪。
計(jì)策7 蔬菜蘸著吃
把一些生的蔬菜洗凈、切好，再準(zhǔn)備一小碟調(diào)味醬，讓孩子們蘸著吃，他們喜歡用自己的手指吃東西。當(dāng)然，要記得用低脂、低糖的健康調(diào)味醬。
計(jì)策8
讓蔬菜無(wú)處不在、觸手可及孩子餓了的時(shí)候，如果蔬菜觸手可及，他們可能就會(huì)“饑不擇食”了。所以，家長(zhǎng)們不妨經(jīng)常把一些新鮮的蘿卜、西蘭花和柿子椒切碎、盛好，放在孩子的周圍。魚們?cè)诳措娨?、玩耍、做作業(yè)的時(shí)候，很快就會(huì)把這些蔬菜一掃而光?；蛘甙迅蓛舻摹⑶泻玫氖卟朔旁诒渥铒@眼的地方，讓他們一開冰箱門，首先看到的就是蔬菜。
計(jì)策 9家長(zhǎng)要把自己當(dāng)蔬菜“推銷員”
家長(zhǎng)們要以身作則，經(jīng)常吃蔬菜，并且讓孩子們看到。如果您實(shí)在無(wú)法勝任“蔬菜愛好者”這一角色，就讓孩子的奶奶、保姆或其他看護(hù)孩子的人代勞。孩子的模仿能力很強(qiáng)，在環(huán)境的誘導(dǎo)下，孩子會(huì)不知不覺地愛上蔬菜。
家長(zhǎng)們還可以充分調(diào)動(dòng)孩子的積極性，想出更多讓孩子愛上吃蔬菜的方法。只是，以下2點(diǎn)需要特別注意。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)