荔枝,具有通神益智,填精充液,辟臭止痛等多種功能,荔枝原產(chǎn)于中國,是中國嶺南佳果,色、香、味皆美,馳名中外,有“果王”之稱。荔枝是亞熱帶果樹,常綠喬木,高可達20米,偶數(shù)羽狀復葉,園錐花序,花小,無花瓣,綠白或淡黃色,有芳香。果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀,味香美。屬無患子科植物。
荔枝熟了,滿街的水果(水果食品)攤荔枝唱主角。圓潤、飽滿、鮮紅的荔枝讓人眼熱嘴饞。荔枝的品種不少,有掛綠、桂味、糯米糍、三月紅、玉荷包、妃子笑等等。妃子笑是較早熟的品種,皮淡紅。傳說當年唐明皇為博楊貴妃一笑,千里運送的荔枝就是妃子笑。唐代詩人杜牧有一首《過華清宮》詩,說的就是這件事:長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。
據(jù)說,有一次楊貴妃接連吃了十來天的荔枝后,唐明皇發(fā)現(xiàn)楊玉環(huán)不愛笑了,反而常常掩口顰眉,問她何故,她卻不說。這可急壞了唐明皇,急傳御醫(yī)來為楊貴妃診察。經(jīng)望、聞、問、切,終于查明乃因進食荔枝過多而上火,出現(xiàn)口角生瘡、牙齦腫痛和頭暈的癥狀??磥?,荔枝雖然味美而富含營養(yǎng),但也不能吃得過多。
荔枝具有特別鮮美的味道,深受人們的喜愛。蘇東坡于紹圣二年(1095年)四月十一日,在廣東惠州第一次吃荔枝,當時就寫了《四月十一日初食荔枝》一詩, “垂黃綴紫煙雨里,特與荔枝為先驅(qū)。海山仙人絳羅襦,紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑,風骨自是傾城姝”,對荔枝贊美有加,后來更寫下“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的詩句。
荔枝營養(yǎng)豐富,每100克荔枝肉含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)0.7克、脂肪0.6克、糖類13.3克、鈣(鈣食品)6毫克、磷34毫克、鐵(鐵食品)0.5克、鉀193毫克、鎂17.8毫克及多種維生素(維生素食品)、有機酸、果膠等。
祖國醫(yī)學認為,荔枝味甘酸,性溫,歸脾、肝兩經(jīng),有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、降逆等功效,能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病癥。《本草綱目》中記載,荔枝有“補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心”等作用。荔枝較適用于婦女產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)血虛及老年(老年食品)體弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌。中醫(yī)認為,荔枝性溫,多吃易上火,故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用,民間也有“一把荔枝三把火”之說。明代李時珍認為,“荔枝氣味純陽,其性畏熱。鮮者食多,即齦腫口痛,病齒及火病人尤忌之”。
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