俗話說(shuō)“民以食為天”，健康養(yǎng)生同樣要從食物開(kāi)始，為您盤(pán)點(diǎn)十大保健養(yǎng)生食物。
1.蓮子
蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用：補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老?？捎蒙徸优浒总蜍?、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕，每日服食最能延年益壽。
強(qiáng)效食補(bǔ)：用蓮子來(lái)蒸饅頭，并將其作為可愛(ài)的饅頭芯食用。
2.百合
“春暖卷簾永晝長(zhǎng)，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開(kāi)的美麗?！案鼩鈨蓮南惆俸希衔唐呤型?。”這是說(shuō)百合對(duì)人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
小制作：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強(qiáng)效食補(bǔ)：用百合來(lái)炒青菜，百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。
3.銀耳
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5—6克，脂肪0.6克—3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。銀耳可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦防衰的作用。
小制作：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開(kāi)，加冰糖適量調(diào)味。
強(qiáng)效食補(bǔ)：將白木耳（銀耳）和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
4.秋梨膏
秋梨具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
強(qiáng)效食補(bǔ)：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
5.西洋參
西洋參，又叫花旗參。它所含的皂甙有顯著的抗疲勞、利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。
強(qiáng)效食補(bǔ)：在吃火鍋的時(shí)候，在里面放入西洋參，可以有效進(jìn)補(bǔ)。
6.蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有的果膠、纖維素和半纖維素，還具有吸附膽固醇，從而降低血液中的膽固醇含量作用，適合在貼秋膘的秋天食用。
強(qiáng)效食補(bǔ)：將蘋(píng)果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機(jī)攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
7.山藥
山藥也屬于中藥，能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的黏液蛋白，可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。
小制作：將山藥搗碎成粉，放入鍋內(nèi)蒸熟加白糖調(diào)餡兒，將山藥餡與糯米粉制成湯圓食用。
強(qiáng)效食補(bǔ)：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當(dāng)糖塊吃。
8.芝麻
芝麻可以潤(rùn)腸通便。另外，因芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌關(guān)節(jié)，美化肌膚。
強(qiáng)效食補(bǔ)：做干拌面的時(shí)候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買(mǎi)芝麻糖。
9.蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，蜂蜜是集多種營(yíng)養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動(dòng)所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說(shuō)，它可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個(gè)部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。
強(qiáng)效食補(bǔ)：在所有用糖的地方，都改為用蜂蜜增甜。
10.烏龍茶
喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤(rùn)澤，周身滋養(yǎng)。
強(qiáng)效食補(bǔ)：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當(dāng)加入一些蜂蜜。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)