美國相關(guān)學(xué)術(shù)期刊上的最新研究顯示,洋蔥中含有一種名叫“非瑟酮”的天然類黃酮物質(zhì),它能夠刺激大腦信號通路,從而提高長期記憶力。研究還表示,除洋蔥外,西紅柿、草莓、橙子、蘋果(蘋果食品)、桃子、葡萄(葡萄食品)和柿子中也含有非瑟酮。對于提高記憶力來說,無疑是種新選擇。
省腦科中心神經(jīng)內(nèi)科許康博士:這種說法是有科學(xué)依據(jù)的。食品的營養(yǎng)成分是多方 面的,能對人腦的某一功能產(chǎn)生影響。石衫堿甲就是一種從植物中提取的物質(zhì),對于治療老年(老年食品)癡呆、增強(qiáng)記憶力有功效。美國專家的說法有可信度,除了吃這些食物外,保證充足的睡眠(睡眠食品)、保持愉悅的心情對提高記憶力也有一定好處。
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