栗子含有如鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供較多的熱量，在秋冬季節(jié)更有利于機(jī)體抵御寒冷。專家表示，從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，栗子性溫，味甘平；入脾、胃、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無(wú)力、小便頻多者。另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見(jiàn)出血癥。
栗子的做法有很多，可以炒也可以煮。很多朋友因?yàn)槔踝拥南闾鹈牢抖^(guò)量吃栗子。雖然栗子具有健脾補(bǔ)腎的功效，但不可以過(guò)量。專家介紹道：“現(xiàn)代人飲食往往過(guò)于精細(xì)，或小兒偏食等問(wèn)題并不少見(jiàn)，栗子對(duì)于由此造成的脾虛證，有增加食欲，收澀瀉泄，調(diào)理腸胃的作用?！钡枰⒁獾氖?，栗子較甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會(huì)滯膩和引起消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。
溫馨提示：雖然在秋冬季吃點(diǎn)栗子可以補(bǔ)腎，但是也要注意控制飲食的數(shù)量。人們千萬(wàn)不能因?yàn)槔踝拥拿牢抖鵁o(wú)節(jié)制地食用栗子，這樣過(guò)后會(huì)造成身體上的不適。
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