喝牛奶男性與不喝牛奶的男性之間出現(xiàn)的差異,可能是由于喝牛奶或吃其他低脂乳制品的男性有比較健康的生活習(xí)慣。研究者認(rèn)為,雖然該研究只針對(duì)男性,但沒(méi)有理由相信其結(jié)果不適用于女性。
許多研究顯示,喝牛奶能使體重減少,并能預(yù)防高血壓、心臟病、痛風(fēng)和結(jié)腸、直腸癌。但吃乳制品與前列腺癌的危險(xiǎn)增加有關(guān),有幾項(xiàng)研究也暗示,牛奶與受基因影響而易患I型糖尿病的兒童有關(guān)。
這是第一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)乳制品對(duì)糖尿病具有直接預(yù)防作用的研究。但哈佛大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系的研究人員認(rèn)為,由于這項(xiàng)研究對(duì)公共衛(wèi)生的含意仍不明確,因此現(xiàn)在告訴Ⅱ型糖尿病高危人群多吃乳制品還太早,不能把建議多吃乳制品作為預(yù)防糖尿病的公共衛(wèi)生政策。
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