熱情的碳水化合物 淺談其養(yǎng)生保健妙處
減少薯片、點心、糖果和其他碳水確實可以讓你不再遮掩小腹。
但是如果你認為去掉所有的碳水是達到減脂目的的關(guān)鍵，那就看看下面這7個你不應(yīng)該拋棄碳水化合物的理由。
★消極的情緒
過低攝入碳水不僅對身體毫無益處，還會損害你的神經(jīng)?！皹O端低碳攝入量會對你的情緒產(chǎn)生消極影響，”加州薩克拉門托的營養(yǎng)專家珍妮說。
★懶惰
碳水可以為肌肉提供在健身房中所消耗的糖原?！皼]有碳水，你不僅會感到身體虛弱：而且還會變得對艱苦訓練興趣缺缺，”猶他州南部的營養(yǎng)學助教露娜說。
★愚蠢
根據(jù)美國醫(yī)學協(xié)會的數(shù)據(jù)，不攝入碳水可以導(dǎo)致聾啞?！疤妓蜕淙肓?，不僅會影響大腦功能，還會降低你的集中注意力，”《彈性素食者飲食》的作者杰克遜說。(彈住素食者是近兩年才出現(xiàn)的一個詞，指那些大部分時間吃素食，偶爾為補充蛋白質(zhì)而攝入一些肉類的素食者。)
★低新陳代謝
為肌肉補充碳水可以幫助你熬過以減脂為目的的漫長訓練。 “訓練后補充適量的碳水有助于能量的緩慢燃燒，”克利夫蘭醫(yī)學中心的營養(yǎng)學家埃米說。
★饑餓
緩燃碳水，如麥片，不僅可以長時間且全部進入血液中，還可以比那些垃圾食物更能滿足你的食欲。 “成功控制食欲對于減脂來說是很有必要的，”杰克說。
★快速的恢復(fù)
訓練后。你的肌肉需要碳水來薦助恢復(fù)體力并且變得更加強壯，訓練后30-60分鐘補充—些碳水和蛋白質(zhì)是很有必要的?！霸谶@個時刻，身體需要營養(yǎng)來補充、重建肌肉，并且為下次訓練做好準備，”杰克說。
★底線
根據(jù)新英格蘭醫(yī)學雜志的一項最近研究，過低攝入卡路里，會讓碳水失去平靜?！安贿^低卡飲食，無論碳水多還是少，都會達到減脂的目的，”《101種可以挽救你生命的食物》的作者戴維說。
碳水數(shù)據(jù)
你的訓練水平可以確定碳水的攝入量，下面是怎樣計算日常肌肉的最大分配量：
健身初學者/久坐不動的人：每磅體重攝入1克碳水化合物。
中程度健身者/適當運動的人：每磅體重攝入2克碳水化合物。
高級健身者/高運動量的人：每磅體重攝入3克碳水化合物。
另外，最好在訓練前30-60分鐘攝入碳水化合物。
Fit Tips：3克！碳水中最低的植物纖維含量。
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