“早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少”是飲食常識，但生活中有幾人能做到？近日，調查顯示，在北京、上海、廣東等地的在校生及白領中，竟有五成青少年是在街邊或便利店解決早餐問題，而六成家長對孩子攝入蛋白質是否充足沒有把握。營養(yǎng)專家提醒，早餐無保障不僅會影響學習和工作效率，還將對青少年體格發(fā)育造成影響。一份營養(yǎng)的早餐應含四類食物，最好花15-20分鐘在家“慢慢消化”。
那么，究竟一份營養(yǎng)早餐到底需要怎樣的搭配呢？蔣卓勤教授稱，一份營養(yǎng)均衡的早餐應包括四大類的食物：谷類（饅頭、面條、面包、米飯、玉米等）；蛋類、肉類（富含蛋白質的食物）；奶類（補鈣）；蔬菜水果類。除了合理的食物搭配，吃早餐時間的長短也直接影響早餐攝入的食物種類數量和早餐營養(yǎng)的消化吸收。
飯后“三鞠躬”助除老胃病
上了年紀，很多老人因為消化能力減弱，胃動力差，食物積聚在胃底，經常會有脹氣等感覺出現(xiàn)。如果伴有慢性胃炎、胃下垂，癥狀還會加重。據報道，有個小辦法能緩解這種胃部不適，即飯后做一些彎腰的動作，能使胃部前傾，胃內食物進入胃竇，促進排空，加速消化。
具體做法是每天飯后彎三次腰，到達90度，幅度要夠，但動作不要快，緩慢漸進，每彎一次保持1-2分鐘。此外，飯后半小時后，可以散步20至30分鐘。堅持半個月，胃脹就會明顯緩解。需要提醒的是，患有胃食管反流病、反流性食管炎的人，不宜使用這種方法。
草莓防癌 最好飯后吃
據報道，中醫(yī)認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。但草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
01:30
03:13
02:09
02:30
03:07
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網安備 61019002000060號