黑布林又稱黑李子被列為“五果”之首,黑布林的果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂、維生素、果酸以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養(yǎng)成分,具有很高的營養(yǎng)價值,黑布林的保健功能十分突出。
黑布林的功效與作用:
黑布林性平、味甘、酸;入肝、腎經。具有解郁毒、活血、美容養(yǎng)顏、生津利尿、清肝養(yǎng)肝、促進消化、降壓、導瀉、鎮(zhèn)咳、解郁毒、清濕熱的功效作用;主治陰虛內熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病癥。
1、美容養(yǎng)顏:《本草綱目》記載,布林花和于面脂中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面澤’,黑布林花的養(yǎng)容之功更是奇特,是現代美容不可多得的天然精華,對汗斑、臉生黑斑等有良效。
2、清肝利水:新鮮布林肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
3、促進消化:布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。
4、降壓、導瀉、鎮(zhèn)咳:布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,促進干燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
5、黑布林宜與冰糖燉食,可以潤喉開音。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
6、黑布林還有利尿,清肝養(yǎng)肝,解郁毒,清濕熱的作用。
經常在飯后少量地吃一些黑布林,可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特點,含有大量的游離氨基酸,蛋白質、纖維素等。中國的中醫(yī)認為它能“清肝除熱,活血生精。黑布林的營養(yǎng)價值雖然不可小看,由于藥用功效要比營養(yǎng)價值強,因此不要多吃,吃多了反而會起到反效果,對身體的健康有害,黑布林不僅可以直接食用,還可以制成粥、酒、果干等,都是非常好吃的,合理的食用,才是養(yǎng)生之道,更是對自己健康的一個保證。
黑布林食用禁忌:
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。
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