香瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定,香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。它只不過有一些甜味,但是含糖量不是很高,減肥的時候吃一些香瓜具有一定的促進(jìn)作用,因此,可以作為減肥佳品。
營養(yǎng)素含量(每100克)
香瓜的熱量(千卡):26.00
香瓜的膳食纖維(克):0.40
香瓜的蛋白質(zhì)(克):0.40
香瓜的脂肪(克):0.10
香瓜的碳水化合物(克):6.20
食用香瓜的益處
多食香瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動,促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)香瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
1、香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、香瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、香瓜營養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
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