編者按：即將到來(lái)的中秋節(jié)，那一定是少不了月餅的陪伴。美味的月餅真是令人向往啊?？墒窃嘛灍崃扛摺⑻欠萦侄?。為了保持身材養(yǎng)生，還是不吃吧。如何吃月餅才能不發(fā)胖呢？
月餅熱量與其他食物熱量對(duì)比
1個(gè)雙黃蓮蓉月餅熱量=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶熱量
一個(gè)雙黃蓮蓉月餅熱量(約190克)高達(dá)800kcal，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個(gè)雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或超過(guò)一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了，吃完一個(gè)雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類，補(bǔ)充一些蔬菜就夠了。>>>五谷養(yǎng)生粥 讓營(yíng)養(yǎng)更“粥”到
1個(gè)廣式月餅熱量=兩碗白米飯熱量
廣式月餅熱量相對(duì)于其他月餅熱量來(lái)說(shuō)更高，一個(gè)大約有500～600大卡，而一碗白米飯的熱量約為280大卡，也就是一個(gè)廣式月餅熱量相當(dāng)于兩碗白米飯。
100可月餅熱量=3～4倍100克白米飯的熱量
月餅屬于高脂肪、高碳水化合物的甜點(diǎn)，不管什么餡兒的月餅，熱量都在400大卡/100克左右。白米飯的熱量為115大卡/100克，月餅熱量是白米飯熱量的3～4倍。高脂肪、高熱量是減肥的大忌，想減肥的MM還是要少吃月餅哦。
月餅在制作的過(guò)程中，為了使外皮更酥松、內(nèi)餡軟而爽口，使用了大量的油脂，油脂熱量非常高。每100克油脂含熱897大卡，脂肪99600毫克。
1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃
一個(gè)咸蛋黃含有超過(guò)600毫克 (ml) 的膽固醇，比一個(gè)雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。
成年人每天不宜攝取超過(guò)300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過(guò)半個(gè)咸蛋黃。
患有膽固醇過(guò)高、高血壓或心臟血管病的人士更應(yīng)盡量避免進(jìn)食咸蛋黃，另外咸蛋黃也容易讓人攝取過(guò)多熱量，導(dǎo)致水分滯留體中而水腫，因此吃完月餅后應(yīng)注意補(bǔ)充水分。
中秋怎么吃月餅不發(fā)胖？
1.怎么吃月餅不發(fā)胖，現(xiàn)在大部分月餅油大、糖多、熱量高，吃月餅后，一天的飲食應(yīng)以清淡為主，不能太油膩。一日三餐，如果早餐吃月餅，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜時(shí)油少放一些，油大的菜換一種烹調(diào)方法，爆炒改為涼拌，紅燒換成清燉，一部分葷菜用蔬菜、水果代替。專家推薦早上吃月餅。月餅油大、糖多，早上吃可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，同時(shí)搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){，還可以加些水果。
2.不要單吃月餅，而要和其他食品一起食用，牛奶+蘋果+月餅；玉米+雞蛋+月餅等，都是不錯(cuò)的選擇，這樣能中和重糖重油的月餅，使?fàn)I養(yǎng)攝入更為均衡。月餅多吃易膩，品嘗時(shí)宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來(lái)香甜可口，效果更佳。
3.月餅宜塊小細(xì)嚼，吃月餅時(shí)，最好將月餅切成小塊兒，這樣月餅餡分布比較均勻，能多少食，而且要細(xì)嚼慢咽，有助于消化。
不要相信所謂無(wú)糖低糖月餅的卡路里與普通月餅并沒(méi)有差別。市場(chǎng)上的無(wú)糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿，或者是適當(dāng)減少蔗糖的使用量，并非真正無(wú)糖。
如何吃月餅不發(fā)胖的秘密
月餅方程式1：熱量1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶
營(yíng)養(yǎng)師的建議：每個(gè)雙黃蓮蓉月餅(約190克)含有高達(dá)800kcal的熱量，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個(gè)雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過(guò)一頓正餐的需要了。
月餅方程式2：膽固醇含量
1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃
營(yíng)養(yǎng)師的建議：每個(gè)咸蛋黃有超過(guò)600毫克 (ml) 的膽固醇，比一個(gè)雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過(guò)300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過(guò)半個(gè)咸蛋黃。患有膽固醇過(guò)高、高血壓或心臟血管病的人士更應(yīng)盡量避免進(jìn)食咸蛋黃。
月餅方程式3：脂肪含量
1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油
營(yíng)養(yǎng)師的建議：大部份月餅的脂肪含量都相當(dāng)高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮?；烊氪罅坑椭?/p>
酥皮更需用動(dòng)物油以達(dá)松化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個(gè)含有1至2湯匙的油份。所以任何一類月餅都不可吃過(guò)量
總結(jié)：中秋節(jié)巧妙是月餅，不讓身材走樣。低卡路里、低糖、低熱量的月餅，你學(xué)會(huì)了嗎！吃月餅的同時(shí)配合喝些茶飲食非常好的哦。
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