螺旋藻是一種低等的植物，它同細(xì)菌一樣沒(méi)有細(xì)胞核，但是它有治療高血壓、糖尿病、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體虛的主治功能。所以人們?cè)谌粘Ｉ钪写蠖嗍秤寐菪遄鳛楸＝⊙a(bǔ)品，然而螺旋藻也深受廣大朋友的喜愛(ài)。下面說(shuō)下螺旋藻到底對(duì)人體有什么作用。
螺旋藻的功效與作用
對(duì)人體作用
1、人體由各種細(xì)胞構(gòu)成。蛋白質(zhì)是細(xì)胞組織的主要部分，生命是蛋白質(zhì)存在的形式。蛋白質(zhì)維持細(xì)胞組織的生長(zhǎng)、更新和修補(bǔ)，使生命得以延續(xù)。
2、蛋白質(zhì)參與人體多種重要的生理活動(dòng)。體內(nèi)有很多特殊功能的蛋白質(zhì)。如酶、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)(免疫球蛋白)、抗體，多肽類(lèi)激素等。肌肉的收縮、物質(zhì)的運(yùn)輸，血液中的血紅蛋白等等均由蛋白質(zhì)來(lái)完成，蛋白質(zhì)的這些功能不能由糖和脂肪類(lèi)代替。
3.蛋白質(zhì)為機(jī)體提供能量，每克蛋白質(zhì)能產(chǎn)生4.1千卡熱量，成人有18%的能量由蛋白質(zhì)供給。
4.螺旋藻中的β-胡蘿卜素對(duì)人體健康有什么作用？
5、防治缺鐵性貧血。β-胡蘿卜素可促進(jìn)鐵的吸收和利用，提高血紅蛋白指數(shù)。
6、促進(jìn)鈣的吸收和骨骼發(fā)育。骨骼的發(fā)育不是簡(jiǎn)單地長(zhǎng)大和加長(zhǎng)，而是骨細(xì)胞不斷分化、合成變成新的形狀。β-胡蘿卜素能保持成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞的平衡。保證骨骼正常生長(zhǎng)。
7、保持視網(wǎng)膜細(xì)胞光敏性，增強(qiáng)視力，防治夜肓癥。
8、維持皮膚和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系統(tǒng)的上皮組織的完整、健全，防御細(xì)菌、病毒的侵襲。
9、刺激淋巴細(xì)胞增殖、保護(hù)T-細(xì)胞、B-細(xì)胞及吞噬細(xì)胞，防癌、抗癌。
10、抗氧化、提高免疫力、抗衰老。β-胡蘿卜素能阻止細(xì)胞膜和脂肪的氧化，防治高血脂癥，防止正常細(xì)胞的老化，提高免疫力，達(dá)到防衰老的目的。
螺旋藻對(duì)減肥的功效
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，減肥過(guò)程中很重要的一點(diǎn)，就是改變飲食中營(yíng)養(yǎng)成分的攝取比例，使身體達(dá)到最顛峰的新陳代謝狀態(tài)。體重增加時(shí)，人體內(nèi)的脂肪含量普遍偏高。螺旋藻中含有大量的GLA，恰好可以促進(jìn)人體內(nèi)褐色脂肪(存在于脂肪贅肉中)的組織代謝，進(jìn)而達(dá)到消除脂肪、減輕多余體重的效果。同時(shí)，GLA還可以在人體內(nèi)合成前列腺素中的PGE1，協(xié)助減少血液中的膽固醇。
除了消除脂肪外，保證新陳代謝的順暢也是減肥期間應(yīng)該注意的。螺旋藻中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)。其中，維生素A可以保證皮膚的健康，維生素B可以促進(jìn)熱量的代謝與水分的排除，鉀能促進(jìn)代謝性水分的排泄，鈣能抑制肥胖荷爾蒙的分泌，鎂能維持正常的造血機(jī)能與神經(jīng)系統(tǒng)的正常，磷有助于加強(qiáng)能量代謝。
螺旋藻對(duì)減肥的作用
減肥期間，由于代謝廢物的增加，人體的血液與體質(zhì)容易偏向酸性，新陳代謝的速率減緩，減肥者常常感覺(jué)肌肉莫名的疲勞乏力。螺旋藻中豐富的堿性礦物質(zhì)(尤其是鉀與鈣)，能幫助維持血液中酸堿值的平衡，促使新陳代謝保持在高水平狀態(tài)，減少減肥期間疲勞感的產(chǎn)生。
脂肪代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢物與毒素，倘若無(wú)法及時(shí)排除，將會(huì)對(duì)細(xì)胞造成不良影響。因此，減重期間肝臟的解毒工作量激增，腎臟的排泄負(fù)擔(dān)也會(huì)相對(duì)增加。螺旋藻富含豐富的葉綠素，可以協(xié)助人體排除有害的化學(xué)物質(zhì)、重金屬與污染物，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受毒素的侵?jǐn)_，減輕代謝廢物對(duì)腎臟的影響。
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