編者按：隨著人們生活水平的提高，人們對食物的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生了很大的變化，從“吃的飽”轉(zhuǎn)化為“吃得好，吃的健康”，今天小編就為大家推薦了十大健康食品，馬上去看看吧！
美國某雜志列出了10種公認(rèn)的“超級健康食物”。它們可以抗疾病、增體能。經(jīng)常吃這些食物能使您的身體超級強健。
菠菜
菠菜中富含的葉黃素和玉米黃質(zhì)是增強免疫力的抗氧化劑，有益眼睛健康。
土豆
富含葉酸和維生素A，有抗癌和促進(jìn)機體免疫力作用。
檸檬
富含維生素C，可以幫助增加體內(nèi)“好膽固醇”(HDL)。 檸檬中含有柑橘黃酮，其抗炎消腫作用有助抑制癌細(xì)胞生長。
豆類
常吃豆類(包括豌豆和扁豆)可以降低患心臟病和乳腺癌的幾率。
鮭魚(三文魚)
是N-3多不飽合脂肪酸的主要來源，可以減少患抑郁癥、心臟病和癌癥的風(fēng)險。三文魚中富含的煙酸可能防止老年性癡呆和記憶喪失。
核桃
核桃也富含N-3多不飽合脂肪酸。
綠菜花(西蘭花)
兩種有助于骨骼生長的維生素(維生素K和C)大量存在于西蘭花內(nèi)。這兩種維生素也有抑制癌細(xì)胞的作用。
黑巧克力
黑巧克力可以降血壓。其所含黃酮類能降低“壞膽固醇”(LDL)并增加體內(nèi)“好膽固醇”(HDL)。
鱷梨
含有大量健康的植物脂肪，能降低膽固醇。所含葉酸能降低患心臟疾病的風(fēng)險。
大蒜
大蒜有較強的殺菌功能，能抑制多種病菌的生長。其所含蒜辣素有抗炎消腫作用并能降低膽固醇和血壓水平。
冬季健康飲食常識：
1.增加御寒食物的攝入
在寒冷的冬季，往往使人覺得因寒冷而不適，而且有些人由于體內(nèi)陽氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a益的食物，如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2.增加產(chǎn)熱食物的攝入
由于冬季氣候寒冷，機體每天為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境，消耗能量相應(yīng)增多，因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入量。產(chǎn)熱營養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含這三大營養(yǎng)素的食物，尤其是要相對增加脂肪的攝入量，如在吃葷菜時注重肥肉的攝入量，在炒菜時多放些烹調(diào)油等。
3.補充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出的熱量都需要甲基，因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
4.多吃富含維生素類食物
由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強，機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
5.適量補充礦物質(zhì)
人怕冷與機體攝入礦物質(zhì)量也有一定關(guān)系。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要，它可使人體產(chǎn)熱功能增強，因而在冬季調(diào)味以重味辛熱為主，但也不能過咸，每日攝鹽量最多不超過6克為宜。
6.注重?zé)崾?/p>
為使人體適應(yīng)外界寒冷環(huán)境，應(yīng)以熱飯熱菜用餐并趁熱而食，以攝入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些熱菜湯，這樣既可增進(jìn)食欲，又可消除寒冷感。
總結(jié)：上面介紹的十大健康食品你都一一記住了嗎？在日常飲食中要多吃一些它們哦，這樣我們的身體才會更加的健康，還有冬季健康飲食的小常識也要記住哦！
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