酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后再冷卻灌裝的一種牛奶制品。它不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且口感比原先的純牛奶要特別很多，也受到了更多人的喜愛(ài)，經(jīng)過(guò)了時(shí)間的追溯酸奶成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。但是您真的了解酸奶的用處嗎？您知道怎么樣把過(guò)期的酸奶變廢為寶嗎？今天三九小編就帶您深入了解酸奶的好處，以及酸奶減肥的那些辦法。心動(dòng)的你快來(lái)看看吧！
喝酸奶的好處
促進(jìn)新陳代謝
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)加快新陳代謝，可以將一些長(zhǎng)時(shí)間呆在你體內(nèi)的廢物排出體外，減少在人體內(nèi)的存留時(shí)間， 從而起到促進(jìn)人體身體健康的作用。此外飲用酸奶對(duì)緩解便秘的幫助非常大，如果在飲用酸奶時(shí)再配上香蕉，效果會(huì)更好。
益生茵的豐富源泉
益生菌是指有益于人類的生命健康的一類腸道細(xì)菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，酸奶的特點(diǎn)就是含有乳酸菌。
減肥
因?yàn)樗崮逃写罅康娜樗峋梢约涌炷c胃蠕動(dòng)，能夠讓體內(nèi)的有益細(xì)菌達(dá)到平衡，多余或者沒(méi)用的細(xì)菌及時(shí)排除體外。所以常飲用酸奶是會(huì)有減肥的作用。但是剛吃過(guò)飯食不介意直接飲用的，如果剛吃過(guò)飯就開(kāi)始飲用的話效果只會(huì)適得其反。因?yàn)樗崮瘫旧硪彩怯幸欢崃康?，所以最好的飲用時(shí)間是飯后半小時(shí)以后。
控制食欲
大家都知道飲食是人們生活的基本需求，但是這種需求卻是適當(dāng)最好，不宜過(guò)多的?？墒乾F(xiàn)在很多人都屬于營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)盛的狀態(tài)，所以適當(dāng)減少下食物的攝入量還是很有必要的。那什么辦法能使人即不委屈自己的肚子，又能減少食量呢！來(lái)試試酸奶吧！實(shí)驗(yàn)證明，飲用酸奶后人們對(duì)食物的需求感下降，飽脹感增加。
多喝酸奶能減肥
酸奶確實(shí)有一定的減肥效果，主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋軌蚣涌炷愕哪c道蠕動(dòng)和身體的新陳代謝，從而緩解便秘，排除堆積在你體內(nèi)的廢物，而有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。
酸奶含有豐富的熱量所以它還具有一定的飽腹感，在你稍微餓的時(shí)候喝上一杯會(huì)很有效的緩解你的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。
酸奶可隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，搭配結(jié)合，口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。但千萬(wàn)不要和香腸、臘肉等高油脂的經(jīng)過(guò)加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄穬?nèi)添加亞硝酸，會(huì)和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng)
一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。
只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補(bǔ)鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，如果單從從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。
同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。不過(guò)，晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙。
能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、緩解便秘
很多女性喜歡喝酸奶，一個(gè)重要的原因就是認(rèn)為不管喝多少，都不會(huì)發(fā)胖。酸奶確實(shí)有一定的減肥效果，主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋軌蛴行У卣{(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。再就是酸奶具有較強(qiáng)的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。
其它
酸奶除了以上所說(shuō)的幾個(gè)比較直觀的功能外，它還有增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高免疫力等功能。這些功能雖不能短時(shí)期內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)，但長(zhǎng)久飲用還是會(huì)有效果的，而且這些功效已經(jīng)被多所知名大學(xué)認(rèn)可，所以可信度，還是很高的哦！
過(guò)期的酸奶有什么用
隨著生活水平的日益提高，牛奶走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，大家不僅喝鮮奶、純奶還喝有益身體健康含有乳酸菌的酸奶。由于現(xiàn)在是一個(gè)生活工作節(jié)奏快、物質(zhì)豐富的社會(huì)，往往會(huì)有酸奶過(guò)保質(zhì)期還未喝完的情況發(fā)生。如果為了健康考慮而將酸奶棄之扔之，顯得有些浪費(fèi)，因此今天就和大家一起分享如何讓利用過(guò)期的酸牛奶，使之廢物利用，一起來(lái)弘揚(yáng)綠色環(huán)保新風(fēng)尚。
澆花
用過(guò)質(zhì)保期的酸牛奶澆花是大家都能想到的第一個(gè)廢物利用方法。 不過(guò)這個(gè)方法也有小竅門。通常用酸奶澆花會(huì)在泥土表面結(jié)成白色的泥塊影響花卉美觀，所以先將酸奶與水按照1：1.5的比例稀釋，然后用花鏟先挖個(gè)小坑再倒入稀釋后的酸奶，并填土，可以使花兒更好地吸收酸奶中的養(yǎng)分。
護(hù)膚
只要酸奶超期不算太長(zhǎng)，沒(méi)有異味的話。由于酸奶中的乳酸因子具有軟化角質(zhì)層的功效。因此，可以用酸奶來(lái)洗澡、洗臉和洗手，不過(guò)我建議還是用來(lái)洗手比較合適，尤其是在冬天過(guò)期酸奶也可以用來(lái)護(hù)手使皮膚白嫩，反之皮膚皸裂。首先將過(guò)期酸奶涂在手上并反復(fù)揉搓數(shù)次，然后用清水洗凈，最后涂上護(hù)手霜。
護(hù)發(fā)
和方法二一樣，過(guò)期酸奶也能護(hù)發(fā)。先洗凈頭發(fā)，再取適量酸奶與少許水稀釋一下(水不能太多以免酸奶失去粘性)，將稀釋的酸奶涂抹在濕發(fā)上，用指肚按摩濕發(fā)數(shù)分鐘后，再用清水漂洗，可使頭發(fā)烏黑有光澤。
擦地板
將過(guò)期酸奶與水按1：2的比例稀釋后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀釋液后擠出多余水分來(lái)擦(拖)地板，可使地板象打蠟一樣光亮。同理，也可以用此法擦拭失去光澤的舊家具
護(hù)理皮質(zhì)鞋子衣服
過(guò)期酸奶可以用來(lái)擦皮鞋，防止皮面干裂，起到養(yǎng)護(hù)皮革之功效。先用鞋刷和擦鞋布，擦去皮鞋上的灰塵和污漬，然后取適量過(guò)期酸奶涂于皮鞋表層，待酸奶風(fēng)干后，取干凈的布頭擦拭皮鞋，可使皮鞋光亮如新。同樣，此法也適用于皮大衣、皮夾克、皮凳、皮沙發(fā)等場(chǎng)合。
調(diào)魚(yú)餌
不論酸奶是否超期過(guò)長(zhǎng)還是有異味，對(duì)于喜愛(ài)釣魚(yú)的朋友們，過(guò)期的酸奶也是調(diào)制魚(yú)餌料的好配方。取過(guò)期酸奶與清水稀釋后再配以拉絲粉，調(diào)制魚(yú)餌，使餌料更容易吸引魚(yú)兒來(lái)咬鉤。
發(fā)面
過(guò)期酸奶可以用來(lái)發(fā)面。其實(shí)，酸奶在這里的作用就相當(dāng)于酵母的角色。這是因?yàn)樗崮瘫旧砭陀泻腥樗?，有發(fā)酵的作用。用酸奶作為酵母蒸出的饅頭、面包香甜可口，帶著濃濃的奶香，口感比普通酵母更加優(yōu)質(zhì)哦。
做面膜
用一次性面膜過(guò)濾酸奶，等面膜上的酸奶累積到一定的厚度，然后用面膜上的酸奶做面膜敷在臉上15分鐘，由于一次性面膜是有紡紗布做成的本身對(duì)酸奶就具備凝聚性，所以推薦用一次性面膜敷面。酸奶在過(guò)濾過(guò)程中，酸奶中的精華都留在了面膜上，而其他物質(zhì)則隨面膜的過(guò)濾流走，可以在面膜下面放一個(gè)小碗之類的。增加皮膚彈性，并加強(qiáng)細(xì)嫩。
把土豆或番薯在攪拌機(jī)或者榨汁機(jī)里打碎，然后取出番薯或土豆的渣，拌在酸奶里，固體厚度達(dá)到糊狀就可以，然后孵在臉上，15分鐘，不但可以保濕潤(rùn)白，還可以加強(qiáng)皮膚的彈性。有痛風(fēng)的朋友也可以把這種酸奶糊敷在患處，能快速緩解。
美白酸奶浴
過(guò)期的酸牛奶會(huì)產(chǎn)生酵素，能夠用來(lái)美容。有美國(guó)的美容專家指出，傳說(shuō)，埃及艷后非常喜歡用鮮奶沐浴，不過(guò)在之后她發(fā)現(xiàn)用過(guò)期的牛奶沐浴后，皮膚更為細(xì)滑，于是之后就長(zhǎng)期使用了。
用過(guò)期的酸牛奶或者牛奶來(lái)洗澡，真的是達(dá)到了物盡其用的目的了。在洗澡的時(shí)候，先將過(guò)期酸牛奶均勻地涂滿全身，配合著按摩知道酸奶被身體吸收，之后用清水沖洗干凈，這時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚變得非常的嫩滑細(xì)白。
另外用過(guò)期酸牛奶洗臉，美白的效果也是非常出色的。不過(guò)要注意，護(hù)膚用的酸牛奶不能過(guò)期太久，出現(xiàn)了異味的過(guò)期酸奶千萬(wàn)不要用來(lái)敷臉洗澡！
除墨跡
如果你的衣服被墨水弄臟了，別擔(dān)心過(guò)期的酸奶很輕松的就能解決您衣服上的污漬。首先用清水把衣服清洗一下，然后再倒入過(guò)期的酸奶摻雜著清水輕輕地搓洗，漸漸地，衣服上的墨跡就消失不見(jiàn)了，整件衣服潔白如新。
酸奶減肥法
酸奶紅糖減肥法
一杯酸奶 + 2克紅塘攪拌均勻，飯前或飯后喝，一天兩到三次。酸奶可以讓不停運(yùn)動(dòng)的腸胃得到休息的同時(shí)，調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境。斷食后脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過(guò)多的感覺(jué)
紅塘有利尿的作用，酸奶中的好菌能促進(jìn)腸道的消化，不會(huì)對(duì)身體有任何的副作用。三餐可正常的吃，有人成功的減掉24斤，不過(guò)具體的數(shù)值還是要看個(gè)人體質(zhì)和堅(jiān)持了。
酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性。而且，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對(duì)人體具有保健作用。酸奶具有降低血液中膽固醇的作用。
香蕉牛奶減肥法
每天早晨的第一件事就是打開(kāi)飲水機(jī)沖一杯溫的淡鹽水(夏天喝涼的)，鹽水可以清腸。然后是空腹吃十二枚干棗。這種吃法可以防止脫發(fā)，紅棗還可養(yǎng)顏通便。
然后吃一個(gè)香蕉。香蕉亦通便，減肥也要十分注重清腸、通便的。所以我們一定要注重飲食，少吃路邊攤和不衛(wèi)生的食品它們很容易堆積在我們體內(nèi)得不到分解。
其實(shí)許多減肥產(chǎn)品比如：大印象喝完就要跑廁所。
這說(shuō)明：減肥的基本點(diǎn)即暢通。早餐牛奶一定要喝。不必刻意追求脫脂，那一點(diǎn)熱量不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。過(guò)了30歲的女人就要注意補(bǔ)鈣了。你知道嗎？體內(nèi)缺鈣會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致發(fā)胖，長(zhǎng)痤瘡。
蘋果酸奶減肥法
第一天：蘋果兩斤(五六個(gè)左右，最多不能超過(guò)七個(gè))。
注意：在一整天里你只能吃蘋果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何東西，只吃蘋果！吃的時(shí)候?qū)⑻O果洗凈，然后慢慢地一小口一小口地吃。
第二天：酸奶或脫脂牛奶1000ML(小于四斤)分成六到七等份，每次喝一份。全天只喝酸奶，也是不能吃其它任何東西，尤其連水都不能喝?？柿司椭荒芎人崮?。(也可牛奶、酸奶同時(shí)喝，但要注意喝的量。)
第三天——第四天：正常飲食
方法：早餐吃稀飯配涼菜，午餐就是工作餐，晚餐一根黃瓜，一個(gè)蘋果。
第五天，最后，要想使得減肥瘦身的效果達(dá)到最好的話，還得搭配一定的運(yùn)動(dòng)減肥計(jì)劃，每天晚上都堅(jiān)持跳繩200個(gè)，或者做做拉伸運(yùn)動(dòng)。這樣，酸奶減肥月減10斤是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
接下來(lái)的日子以此類推！相信堅(jiān)持下去的你一定可以擁有您夢(mèng)寐以求的身材！
綠茶酸奶減肥法
綠茶、酸奶都是很好，但有一個(gè)前提，要搭配其他食物一起吃，食物多樣化才能滿足人體的需要，減肥不是減營(yíng)養(yǎng)素，尤其是微量營(yíng)養(yǎng)素，減肥的最終目標(biāo)是要身體越來(lái)越健美。
綠茶本身能量很少，喝綠茶以后，對(duì)很多催肥的物質(zhì)可能有一個(gè)屏障作用。如果經(jīng)常喝綠茶，在一定程度上可減緩脂肪的吸收，以幫助人體減少體內(nèi)多余脂肪；綠茶可以延緩血糖升高速度，有一定的降壓效果，對(duì)肥胖人來(lái)說(shuō)是非常有力的。
酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。酸奶中還有多種維生素，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美。
如果能合理搭配，食物多樣均衡營(yíng)養(yǎng)，兩個(gè)作用可以都可以很好的發(fā)揮，但綠茶與酸奶(奶制品)攪和在一起食用，這么減，減掉的是許多維生素和礦物質(zhì)。奶制品補(bǔ)進(jìn)去的最主要的是鈣，當(dāng)然還有蛋白質(zhì)和其他有益的東西，鈣對(duì)人體很重要；綠茶里面有茶堿、單寧酸，他們跟鈣結(jié)合，形成丹寧酸鈣是不溶解的，所以人沒(méi)有辦法吸收，就會(huì)排掉了，這個(gè)排的過(guò)程是一個(gè)脫鈣的過(guò)程。這樣，綠茶還沒(méi)有起到降的作用，就先把鈣或者其他一些微量元素營(yíng)養(yǎng)素給破壞到了。所以一定要搭配起來(lái)合理的讓他們的作用發(fā)揮到最大還不流失營(yíng)養(yǎng)吧！
酸奶燕麥減肥法
燕麥屬于膳食纖維，他本身就擁抱保健養(yǎng)生的功，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合體虛人進(jìn)行補(bǔ)充能量用，除了保健功效外，燕麥還有美容減肥的價(jià)值，其具有抗氧化功效，能夠增加皮膚活性治療皮膚干燥，消脂養(yǎng)顏！
酸奶能夠有效促進(jìn)胃液分泌，加速食物消化，防止能量堆積，有效的降低膽固醇，特別適合高血脂的人飲用！
對(duì)于因便秘和體內(nèi)毒素堆積而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速幫助減小腰圍并緩解下體無(wú)感，豐富的乳酸菌更能保護(hù)腸道輕盈通暢，讓身體免受瘀滯型浮腫的困擾，同時(shí)麥片里富含的纖維、維生素和礦物質(zhì)成分能夠很好的提供足夠的能量給身體同時(shí)，又不會(huì)過(guò)量，避免能量堆積的可能。酸奶燕麥搭配喝完全可以代替正餐食用。但過(guò)于饑餓的時(shí)候不宜立即飲用酸奶，容易給胃造成負(fù)擔(dān)。可以先喝一些蔬菜湯或吃水果蔬菜，再喝酸奶。
酸奶和青木瓜搭配減肥又豐胸
一份青木瓜 150毫升無(wú)糖酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌后倒入青木瓜汁?？杉词?，可放入冰箱冰凍，口感更好。每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌均勻即可食用。
如果不滿意自己胸部的親們調(diào)配欽品的時(shí)候可多制一些，每晚沐浴過(guò)后，將其涂在胸部，順時(shí)針逆時(shí)針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺(jué)發(fā)熱為好。
注意事項(xiàng)
空腹不宜喝酸奶，在飯后半小時(shí)至兩小時(shí)內(nèi)飲用，效果最佳。
飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝。
酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害，容易出現(xiàn)齲齒，所以飲后要及時(shí)用白開(kāi)水漱口。
不要用酸奶代替水服藥，特別是不能用酸奶送服氯霉素、紅霉素、磺胺等抗生素及治療腹瀉的一些藥物。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者適合喝酸奶。
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹，是不是覺(jué)得酸奶的用處不只是好喝了呢。我想您也一定了解喝酸奶的好處了吧，對(duì)于過(guò)期的酸奶您是不是除了扔掉也有了更好的選擇了呢？如果您或者您身邊的小伙伴需要減肥的話也可以考慮下小編介紹的幾種酸奶減肥的方法哦，堅(jiān)持下去相信一定會(huì)有讓人意外的驚喜哦！如果覺(jué)得上述的文章有幫助到您的話就趕快分享給您的好基友吧。?
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